10 février 2016

Pâte à crêpes coco rhum

Bonjour ! A la Chandeleur , j'ai fait des crêpes , bien sûr , car chez nous , on aime .... Et pour changer , j'ai remplacé le lait dans ma pâte par du lait de coco ..... Résultat : des crêpes toutes fines et parfumées !! Ma recette : Ingrédients : 300 g de farine 3 oeufs 1 boite de lait de coco ( 400 ml ) 300 ml d'eau 3 c à soupe de rhum 1 c à soupe de  sucre Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix ou d'un autre robot et mixer 1 mn / 10 en montant la vitesse progressivement. ... [Lire la suite]
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12 février 2015

Gâteau de galettes bacon jambon

Bonjour ! J'ai l'habitude de faire des galettes à l'unité mais là j'ai eu envie de tester une autre formule ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 600 ml de pâte à galettes de sarrazin 600 ml de béchamel Thermomix 300 g d'un mélange râpé emmental / mozzarella bacon , jambon Préparation : Cuire 8 galettes . Préparer la béchamel au Thermomix ou à la casserole selon vos possibilités. Beurrer un moule à manqué et y disposer une première galette. Tartiner de béchamel. Ajouter le bacon en morceaux. ... [Lire la suite]
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10 février 2015

Crêpes et Pâte à crêpes au lait concentré non sucré

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de pâte à crêpes ! Au lait concentré non sucré ! Quand j'ai vu cette recette dans un magazine féminin ...je me suis dit que j'allais essayer avec ma recette habituelle ! La recette : Pour 1 litre de pâte à crêpes environ: Ingrédients : 300 g de farine 3 oeufs 200 ml de lait concentré non sucré 180 ml de lait demi-écrémé 100 ml d'eau rhum 1 pincée de sel 10 g de sucre semoule Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix ou d'un autre robot et mixer 1 mn /... [Lire la suite]
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02 février 2015

Chandeleur!

Bonjour ! Aujourd'hui, c'est la Chandeleur ! Une tradition veut que si l'on fait sauter la première crêpe  ce jour là avec une pièce d'or dans la main , prospérité sera assurée pour l'année ! De nos jours, pn fait toujours sauter des crêpes à la Chandeleur ...et ensuite aussi d'ailleurs ! Alors , quelques  recettes pour éventuellement vous donner des idées : Original : des crêpes aux biscuits roses : Raffiné : les crêpes Suzette : Différent : l'aumonière chocolatée à la pêche Sans compter sur diverses recettes... [Lire la suite]
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12 mars 2013

Aumonière chocolatée à la pêche

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert tout simple avec des restes ....reste de pâte à crêpes, reste de pêches au sirop .... Il n'y avait qu'à faire une sauce au chocolat ou presque .... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 ml de pâte à crêpes allégée 1 c à soupe de chocolat en poudre non sucré  des pêches au naturel 85 g de chocolat caramel 30 g de caramel maison 170 g de lait concnetré non sucré ( la petite boite ) Préparation : Mélanger la pâte à crêpes avec le chocolat en poudre. Préparer la sauce... [Lire la suite]
07 février 2013

Crêpes Suzette

Bonjour ! Samedi dernier c'était la Chandeleur ,  j'en vois une qui grimace car elle a les crêpes en horreur Néanmoins , nous on aime , alors on n'allait pas s'en priver ! Je fais couramment des crêpes mais les crêpes Suzette je n'en ai jamais fait .... Qu'est-ce qu'une crêpe Suzette ? C'est un dessert d'origine française composé d'une crêpe avec une sauce faite de sucre caramélisé, de beurre de jus de madarine ou d'orange , de zeste de mandarine ou d'orange , et de liqueur Grand Marnier ou Cointreau ou Curaçao. A l'origine... [Lire la suite]
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02 février 2012

Crêpes aux biscuits roses

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est la Chandeleur ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Dicton :"Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge frippé, celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine" Jour des crêpes par excellence ! mais on peut en manger toute l'année ou pas du tout comme la Taka's family qui dans son ensemble déteste ça !!! Des crêpes salées , sucrées ...ce qu'on veut ! Et pour changer , j'ai testé... [Lire la suite]
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03 février 2011

La Chandeleur

Bonjour !Hier,  mercredi 2 Février , c'était la Chandeleur ...Mais qu'est-ce exactement que "La Chandeleur "? La Chandeleur , à l'origine est une fête  qui se fête 40 jours après Noël .A l'époque des Romains, il s'agissait d'une fête en l'honneur du Dieu Pan , les croyants en ce dieu parcouraient les rues de Rome toute la nuit en agitant des flambeaux.En 472 , le pape Gélase , décide de rendre chrétienne cette fête païenne qui devient alors la célébration de la présentation de Jésus au Temple de Jérusalem.On fait alors des... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:26 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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