28 juin 2018
Cuisson des artichauts au Thermomix
Bonjour !
L'artichaut est un légume que j'aime bien consommer de temps en temps...
Le problème est toujours de le cuire car selon la grosseur , il faut parfois les faire cuire dans deux cocottes !
Alors quand on m'a donné ces petits artichauts violets , j'ai décidé de tester la cuisson à la vapeur...
La recette :
Pour 3 artichauts grosseur : 200 g pièce environ
Préparation :
Couper la queue des artichauts et les laver.
Dans le bol du Thermomix , mettre 600 g d'eau ( à hauteur des couteaux ) .
Poser un artichaut dans le... [Lire la suite]
