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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
dacquoise
22 décembre 2019

Bûche au chocolat blanc , fraises, citron

Bûche au chocolat blanc , fraises, citron
Bonjour ! Un jolie bûche blanche et rouge ça vous irait ? Alors celle-ci est pour vous ! Recette inspirée d'une recette Demarle : Pour un moule à bûche de 28 cm de long soit 8 à 10 personnes selon les appétits: Ingrédients : Pour la dacquoise coco : 3...
15 décembre 2019

Bûche au caramel et aux noix

Bûche au caramel et aux noix
Bonjour ! Pour Noël , vous pouvez acheter une bûche glacée ,ou pâtissière ou vous pouvez aussi la faire vous-même.... Celle-ci se fait sur plusieurs jours si vous voulez comme ça pas de panique et comme elle doit passer par le congélateur , elle se fait...
17 juillet 2016

Brique jaune

Brique jaune
Bonjour ! Aujourd'hui, je vous ai fait un gâteau Duplo ... Ok , ce n'est pas tout à fait ça , mais c'est ressemblant !. Et en tout cas, plus digeste ! La recette inspirée du livre "Du relief dans l'assiette " de Guy Demarle Pour 6 personnes : Matériel...
19 juillet 2015

Bavarois caramel abricots

Bavarois caramel abricots
Bonjour ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait un gâteau bi-parfum ... En plein coeur de l'été celui là est délicieusement frais ..... Et cet hiver il sera réalisable avec les coulis et les conserves de l'été ! Recette Cuisine Actuelle Pâtisserie...
3 mars 2013

Dacquoise au coeur fondant

Dacquoise au coeur fondant
Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de gâteau avec une Dacquoise.. Qu'est-ce qu'une dacquoise ? C'est un dessert originaire du sud-ouest de la France de la région de Dax ...on l'appelle aussi palois ..de Pau C'est un dessert constitué de 2 ou 3 disques...
20 février 2011

Douceur acidulée façon Christalie

Douceur acidulée façon Christalie
Bonjour ! Une part de gâteau ? Celui-là est léger ....et acidulé ! Recette personnelle élaborée à partir de diverses recettes. Préparation : 2 heures Attente : 5 à 6 heures Pour 8 personnes : Ingrédients : Pour la dacquoise : 4 blancs d’œufs 30 g de sucre...
22 novembre 2010

Dacquoise au chocolat

Dacquoise au chocolat
Bonjour ! Encore une semaine qui commence ....et encore une fois sous la grisaille !!! Alors faut pas se laisser abattre ...et rien de tel que le chocolat pour se remonter le moral !!! Voici un dessert délicieux et facile à faire ! Recette trouvée sur...
18 juin 2010

Pastel

Pastel
Recette extraite du livre de Sylvie Aït-Ali « Desserts festifs « et adaptée Thermomix par Christalie le 18 mai 2010 Pour la dacquoise : 4 blancs d’œufs 30 g de sucre 30 g de poudre d’amandes 70 g de poudre de noix de coco 70 g de sucre glace 2 c à soupe...
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