31 octobre 2016

Whoopie pie citrouille et sa toile d'araignée

Bonjour ! Aujourd'hui, un gâteau d'Halloween ! Ou plutôt des gâteaux d'Halloween ... Recette inspirée" Mag O'Délices " Pour 5 gros whoopies : Ingrédients : Pour les whoopies : 1 gros oeuf 100 g de beurre mou 100 g de sucre de canne 160 g de farine T65   10 g de cacao non sucré 3 c à soupe de lait Pour la ganache: 100 g de chocolat blanc   40 g de purée de potimarron ou de potiron   50 g de crème liquide 1/ 2 feuille de gélatine Pour le décor : 75 g de sucre glace 2  c à soupe d'eau... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Le mystérieux

Bonjour ! C'est dimanche , le jour des desserts ... Le jour où je sers de nouveaux desserts à ma tribu. Mon grand m'ayant offert un livre sur les cheesecakes ... "She's cake" by Sephora Saada Je suis en train de tester les recettes une par une ... Mais je fais un peu à ma façon .... La recette du livre avec mes modifications : Pour 4 cheesecakes individuels diamètre 8 cm. Ingrédients : Pour les fonds: 100 g de spéculoos  40 g de beurre Pour l'appareil à cheesecake: 300 g de Philadelphia 100 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:09 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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03 mars 2013

Dacquoise au coeur fondant

Bonjour ! Aujourd'hui  , une recette de gâteau avec une Dacquoise.. Qu'est-ce qu'une dacquoise ? C'est un dessert originaire du sud-ouest de la France de la région de Dax ...on l'appelle aussi palois ..de Pau C'est un dessert constitué de 2 ou 3 disques de  biscuit meringué aux amandes ou aux noisettes et séparés par de la crème au beurre.. Voilà ça c'est la base . Là c'est un dessert que j'ai déjà fait il y a quelques années quand je n'avais pas de blog ...j'attendais d'avoir envie de le refaire pour en partager le... [Lire la suite]
02 novembre 2012

Makowiec ou gâteau polonais

Bonjour ! En Juin dernier , ma copinaute TAKA , du blog " le Chaudron de Taka " , donnait la recette d'un gâteau polonais le Makowiec réalisé avec de la pâte de pavot ......surprise totale Kesaco ce truc là ?? Alors elle m'en a envoyé une boite ....parce que c'est un truc introuvable dans ma Beauce ! Et j'ai à mon tour réalisé cette recette en suivant scrupuleusement la recette inscrite sur la boite .... Et vous allez voir que la recette est surprenante ! Bon évidemment , perso j'ai fait avec un robot mais c'est réalisable à la... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

Pêché de gourmandise

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait un joli gâteau !Je n'avais pas le temps , mes week-end étant occupés ailleurs !!!Ce week-end j'ai tenté de m'y remettre , c'est pas tout à fait ce que je voulais mais c'était délicieux quand même !! Donc début octobre , des pêches bien mûres dans le jardin , à ne plus savoir qu'en faire ....Qu'a cela ne tienne .....je les ai  les transformées  en péché de gourmandise ....... Pour 8 à 10 personnes : Préparation : 1 heure Cuisson :  30 mn Attente : 4 à 5 heures Pour... [Lire la suite]
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