08 avril 2012

Christalie's framboisier

Bonjour ! C'est Pâques ...un joli gâteau fruité ... En ce bas monde , rien ne nous appartient vraiment surtout depuis l'ère internet mais j'ai appelé ce gâteau ainsi parce que j'ai fait au fur et à mesure lors que d'habitude j'ai un schéma précis de recette .... Là une vague idée et pas plus motivée que ça et voilà ... Nous on a aimé ...et vous ? Ma recette : Pour un gâteau de 26 cm de diamètre : Ingrédients : Pour le biscuit cuillère : 4 oeufs 120 g de sucre semoule 100 g de farine Pour la mousse : 200 g de... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Douceur abricot

 Bonjour ! J'avais envie d'un dessert léger , fruité ..... J'avais le tapis 3 anneaux de chez Demarle que je n'avais pas encore essayé ...   L'idée était là ... Ensuite j'ai fait un mix de plusieurs choses que je fais de temps à autre et c'était parti ! Un dessert light .... Recette personnelle Ingrédients : Pour le financier: 4 blancs d’œufs 160 g de poudre d’amandes 120 g de sucre glace 40 g de Maïzena 90 g de beurre 1 boite de fruits au sirop "cocktail de fruits" Pour la mousse : ... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Brownie marbré

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de brownie ... Et deux façons de procéder parce que le résultat du suivi de la recette ne me plaisait pas plus que ça , c'était bon mais à manger tout de suite ......alors j'ai essayé à ma façon et je préfère .... Je vous laisse le choix ..... Recette extraite de ce livre : Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : 150 g de chocolat noir 150 g de beurre   80 g de sucre glace 4 oeufs 70 g de farine 100 g de chocolat blanc 150 g de mascarpone Mettre le chocolat noir... [Lire la suite]
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19 février 2012

Gâteau de pommes confites

Bonjour ! Je vous propose pour ce déjeuner dominical un gâteau juste fruité .....rien d'autre .... Recette extraite du magazine "Cuisine Actuelle Hors série Janvier Février 2012 avec laquelle j'ai pris quelques libertés " Pour un moule de 20 cm de diamètre = 4 personnes Ingrédients: 8 pommes golden calibre standard 2 oranges 150 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 4 grains de poivre 2 c à soupe de gelée de pommes de coings Presser les oranges . Préparer le sirop : verser le sucre , le jus d'une... [Lire la suite]
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