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Bonjour ! Quand j'ai vu ce dessert chez Cooking Julia , j'ai tout de suite eu envie de le faire .. Une différence : j'ai fait moi même le lait concentré sucré ... La recette de Julia : Pour un moule diamètre 24 cm Ingrédients : 1 litre de lait entier 400 g de lait concentré sucré 3 oeufs 100 g de Maïzena 1 c à café d'extrait de vanille 1 c à soupe d'huile Préparation : Préparer le lait concentré sucré comme indiqué sur la recette  ICI. Le laisser refroidir. Délayer la Maïzena dans un peu de lait froid. Dans... [Lire la suite]

Bonjour ! Mes proches aiment les brownies, les crumbles , les poires ... Alors un dessert alliant les 3 c'est succès garanti ! La recette "Cuisine AZ" Pour le moule tablette Demarle : voir nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : Pour le brownie : 200 g de chocolat à pâtisser 150 g de beurre 125 g de sucre  50 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Pour le crumble :  80 g de sucre  75 g de farine 120 g de beurre mou 2 poires Préparation : Préchauffer le... [Lire la suite]

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Annyvonne du blog "Les délices de Thithoad",j'ai tout de suite eu envie de la faire .. Et donc voilà ! La recette :  Ingrédients :  50 g de beurre 600 g de lait entier 2 oeufs  50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 de c à café de sel 260 g de farine 1/4 de c à café de sel Préparation : Préchauffer le four  à 210°c. Placer le flexipan à rebords sur une plaque perforée. Dans le Thermomix , mettre le beurre et le faire fondre 2 mn /60°c / Vit 1. ... [Lire la suite]

Bonjour ! Nous aimons beaucoup les desserts aux pommes et celui-ci est gourmand. La recette : Pour 6 personnes Cercle à tarte ou entremets diamètre 22 cm Ingrédients : Pour la pâte sablée 140 g de farine   85 g de beurre très mou   35 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture: pommes sucre gelée de coings Pour la macaronade  80 g de sucre semoule 4 blancs d'oeufs   80 g de poudre d'amandes   Sucre glace Préparation : De la pâte sablée: Version... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le dessert , je vous propose une crêpe très gourmande ! J'ai utilisé la pâte à crêpes de mercredi .... La recette : pâte à crêpes des amandes effilées Pour la crème d'amandes : 50 g de beurre mou 50 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 1 oeuf Préparation : Faire griller légèrement à sec les amandes effilées dans une poêle. Réserver. Mélanger le beurre + le sucre + la poudre d'amande + le beurre pour obtenir une pommade. Cuire les crêpes . Sur la crépière , remettre une crêpe, la chauffer , puis... [Lire la suite]

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui un dessert que l'on peut faire toute l'année ... A la saison avec des fruits rouges frais et en hiver avec des fruits surgelés... La recette du magazine Thermomix et moi Pour 12 parts : moule utilisé : demi-sphères Demarle voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 400 g de fruits rouges surgelés variés : groseilles, framboises, mûres, cerises pour moi (mélange maison ) 1 boite 4/4de cocktail de fruits au sirop 2 g d'agar-agar 500 g de jus de Préparation : Mettre les... [Lire la suite]

Bonjour ! Je ne raffolais pas du tiramisu c'est un fait  et ce depuis les années 2000 où le tiramisu était monnaie courante dans les repas en version famiale dans un grand plat ... Pour une raison qui m'échappe , je n'appréciais pas trop ...j'ai donc evité ce dessert très logntemps jusqu'à ce que les versions individuelles en coupes me réconcilient avec !! Alors après avoir  testé de nombreuses versions aux fruits ... Cliquer sur le lien ci-après pour avoir un apperçu des recettes : Tiramisu Je suis revenue à la... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le goûter des enfants , j'ai préparé ce gâteau ...   La recette du magazine promotionnel d'une grande surface Pour le moule Cosy de Demarle voir Nomenclature Demarle Ingrédients : 200 g de compote de pommes 3 oeufs 50 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de pépites de chocolat Préparation : Fouetter la compote + les oeufs + le sucre. Ajouter la levure + la farine puis les pépites de chocolat. Verser le mélange dans le moule cosy. Préchauffer le four  à 180°c puis... [Lire la suite]

Bonjour ! A Noirmoutier , j'ai un pommier très prolifique qui me donne de belles grosses pommes  et qui se conservent assez bien. J'en ai utilisé une seule pour ce dessert ... Recette inspirée d'une recette de Chef Simon. Pour 6 personnes Moule de 25 cm de diamètre Ingrédients : 500 g de pommes 150 g de cassonade 150 g de farine  75 g de poudre d'amandes 125 g de beurre 180 ml de lait 2 oeufs 1 sachet et demi de levure chimique 1 c à café d'extrait de vanille Préparation : Préchauffer le four  à... [Lire la suite]

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette dans le magazine "Thermomix et moi n° 39 " j'ai tout de suite craqué ! Le visuel est superbe et si le goût est à la hauteur ça fait un dessert de fou ! Et ça l'est !!!! La recette du magazine Ingrédients : Pour le craquelin : 100 g de farine 70 g de beurre coupé en morceaux 70 g de cassonade 1 c à soupe d'eau Pour la pâte à choux: 150 g d'eau  80 g de beurre coupé en morceaux 1/2 c à café de sel 10 g de sucre en poudre 120 g de farine 3 oeufs moyens Pour la crème... [Lire la suite]