25 juin 2021

Parmentier de carottes à l'effiloché de chevreuil

Bonjour ! Suite et fin des recettes avec l'effiloché de chevreuil ... Aujourd'hui , un parmentier de carottes .... Une recette bien goûteuse ... La recette : Ingrédients : 1 purée de carottes Thermomix un reste d'effiloché de chevreuil + sauce de cuisson fromage râpé Préparation : Préparer la purée de carottes comme indiqué sur la recette. En verser la moitié dans un plat à gratin. Disposer de l'effiloché de chevreuil bien enrobé de sauce. Verser le reste de la purée de carottes. Recouvrir de fromage... [Lire la suite]

22 juin 2021

Parmentier à l'effiloché de chevreuil

Bonjour ! L'effiloché de chevreuil étant en grande quantité , j'ai réalisé plusieurs recettes différentes pour ne pas se lasser de cette viande... Le hachis parmentier a été la deuxième .. La recette : Ingrédients : 1 purée de pommes de terre Thermomix un reste d'effiloché de chevreuil la sauce d'effiloché de chevreuil les carottes de la préparation fromage râpé Préparation : Préparer la purée de pommes de terre Thermomix. En verser la moitié dans le plat à gratin. Disposer dessus , de l'effiloché de... [Lire la suite]
18 juin 2021

Burger à l'effiloché de chevreuil

Bonjour ! Quand j'ai cuisiné l'effiloché de chevreuil , le but était d'avoir une base de viande savoureuse pour préparer divers plats... Voilà donc le premier : un burger ! Ma recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 pains à hamburger feuilles de salade sucrine sauce creamy deluxe oignon rouge effiloché de chevreuil 3 tranches de fromage cheddar Préparation : Couper les pains à hamburger en 2 parties. Les placer sur une plaque et 10 mn  à 75°c au four. Montage : Tartiner le socle du pain avec la sauce... [Lire la suite]