24 avril 2019

Nonnettes de Dijon : nos régions ont du goût

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " En ce mois d'Avril, la région à l'honneur est la Bourgogne: Cette région est constituée de 4 départements : la Côte d'Or , l'Yonne, la Nièvre et la Saône et Loire. Je vous propose les nonnettes  de Dijon .... Au Moyen-Âge, les nonnes fabriquaient ces petits gâteaux à base de mile et fourré à la marmelade d'orange pour les vendre aux voyageurs .... La recette "by Hanane" Moule utilisé : empreintes muffins de... [Lire la suite]

13 juin 2018

Gâteaux de polenta aux fraises

Bonjour ! J'avais acheté de la polenta ....et je ne savais plus pourquoi ... C'est pourquoi, qaund j'ai vu cette recette dans Femme Actuelle , j'ai sauté sur l'occasion de l'utiliser ! Et j'ai bien fait car c'est vraiment très bon !! Le petit plus : pour les intolérants au lait  , il suffit de remplacer les lait par un lait végétal , amande, coco, ......et c'est sans gluten aussi ... Recette d'après Femme Actuelle: Pour 12 parts: Matériel utilisé : moule empreintes muffins droits de Demarle voir "Nomenclature" ... [Lire la suite]
23 mai 2018

Crumbcake confiture

Bonjour! Après le succès des crumbcakes framboises, puis des crumbcakes chocolat , j'ai essayé les crumbcakes confiture !!   Recette Demarle : Pour 12 pièces: Matériel utilisé : empreintes muffins Demarle (voir Nomenclature ) ou empreintes marguerites Ingrédients : Pour le cake : 3 petits oeufs 150 g de farine 110 g de sucre  40 g de fromage blanc  80 g de beurre 1 c à café de levure chimique 1 pot de confiture Pour le crumble: 70 g de beurre froid 70  g de sucre 90 g de farine 30 g de... [Lire la suite]