02 octobre 2017
Enchiladas au poulet
Bonjour !
Aujourd'hui , un plat mexicain : les enchiladas.
Ce sont des tortillas de maïs ou de blé , garnies d'un mélange de poivrons, tomates, oignons , d'une viande (boeuf ou poulet ) et de sauce salsa , le tout gratiné au four...
La recette d'après Cuisine de AZ:
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
Pour la sauce salsa:
1 c à café d'ail en poudre
140 g de concentré de tomates
le même volume d'eau
2 sucres
sel + poivre
1 pincée de piment
un peu de hot sauce ( sauce épicée très concentrée )
persil , origan
4... [Lire la suite]
