extrait de vanille

Bonjour ! J'aime beaucoup les madeleines , une nouvelle recette à tester c'est toujours sympa ! En voilà une autre ...   D'après la recette du livre " La cuisine au beurre c'est bien meilleur que la cuisine minceur " de Franck Schmitt Pour environ 24 petites madeleines Ingrédients :  3 oeufs 100 g de sucre semoule 150 g de beurre doux 2 c à soupe de miel 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 c à café d'extrait de vanille Préparation : Mettre les oeufs entiers+ le sucre dans le bol du Kitchenaid... [Lire la suite]

Bonjour ! De temps en temps , je fais un tour dans les placards et en profite pour terminer les boites entamées ... Et comme là , on est en confinement c'est l'occasion de finir des produits que l'on pouvait avoir oubliés... J'avais du tapioca , et envie d'un dessert .... Ma recette : Pour 6 ramequins : 500 ml de lait demi-écrémé  50 g de tapioca  40 g de sucre 1 c à à café d'extrait de vanille Préparation : Dans une casserole , mettre le lait + le sucre + la vanille et porter à ébullition puis ajouter le... [Lire la suite]

Bonjour ! Adepte du fait maison depuis déjà longtemps , je n'avais encore jamais fait d'extrait de vanille que j'achetais consciencieusement ! Alors voilà , c'est fait ... Recette d'après le site  cfait maison Version avec alcool : 3 gousses de vanille 250 ml de rhum agricole Préparation : Steriliser une bouteille. Y placer les gousses de vanille fendues et verser l'alcool. Fermer le flacon et laisser macérer au minimum 3 semaines en secouant le flacon au moins 2 fois par semaine. Par la suite à chaque... [Lire la suite]