09 avril 2019

Gaufres au sarrasin (Thermomix )

Bonjour ! Des gaufres salées , je fais souvent ... Alors une nouvelle recette avec un air breton ... Au sarrasin .... Recette 'après une recette du livre " Gourmandes et végétales " de Vorwerk Pour environ 10 gaufres selon le gaufrier Ingrédients : Pour la pâte: 150 g de lait demi-écrémé 150 g de bière blonde 1 sachet de levure de boulangerie sèche = 8 g 30 g de beurre 2 oeufs 200 g de farine de sarrasin   50 g de Maïzena 1 c à café de sel Pour la garniture : 1/4 chou blanc 4 carottes 1 échalote ... [Lire la suite]

12 février 2019

Pâte à galettes de sarrasin , (thermomix ou pas )

Bonjour ! Toujours à la recherche de la pâte à galettes idéale, j'en ai trouvé une et elle me plait bien !! La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sl 500 ml d'eau froide 125 ml de lait ou de bière ou de cidre 2 c à soupe d'huile Préparation : Version Thermomix Mettre tous les ingrédients sauf l'huile dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 4. Laisser reposer 4 heures à température ambiante ou une nuit au frais. ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:22 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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19 octobre 2018

Crackers sarrasin fromage ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! Après avoir fait les crackers au sarrasin , et les avoir trouvé super bons , je n'ai pu que recommencer au fromage ....   D'après une recette "Cuisine actuelle n°329" Ingrédients : 55 g de farine de sarrasin 70 g de farine d'épeautre 40 g de beurre salé 1 c à soupe de thym 1 c à soupe d'aneth 50 ml de lait de vache huile d'olive ou autre fromage râpé Préparation : Version Thermomix: Dans le bol du Thermomix , mettre les farines +le beurre+ le thym + l'aneth et mixer 1 sec / Turbo. Ajouter le... [Lire la suite]
07 septembre 2018

Crackers sarrasin (Thermomix ou pas)

Bonjour ! Depuis que je fais des crackers , je teste les recettes dès que je les vois ... Alors cette recette m'a de suite plu ! J'ai changé des bricoles que je n'avais pas .... Recette "Cuisine actuelle n°329" Ingrédients : 55 g de farine de sarrasin 70 g de farine d'épeautre 40 g de beurre salé 1 c à soupe de thym 1 c à soupe de graines de fenouil d'aneth 50 ml de lait d'amandes de lait de vache graines de pavot fleur de sel huile d'olive ou autre Préparation : Version Thermomix: Dans le bol du Thermomix ,... [Lire la suite]