25 février 2022

Pizza à la crème de féta

Bonjour ! Le samedi , souvent c'est pizza ! Un moment convivial .... Après avoir fait la crème de féta ....une nouvelle pizza ! Perso, je fais des pizzas individuelles que je fais cuire une par une dans mon four à pizza ...   Ma recette Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix crème de féta jambon râpé mozzarella fromage râpé Préparation : Préparer la pâte à pizza : recette ICI Découper en 6 pâtons. Abaisser un premier pâton et le découper en rond. Badigeonner de crème de féta. Répartir dessus  du... [Lire la suite]

22 février 2022

Crème de féta

Bonjour , Pour une tartinade ou pour un fond de pizza , je vous propose une crème de féta. Simple à faire avec un simple mixeur si vous n'avez pas le Thermomix comme moi ... Ma recette : Ingrédients : 200 g de féta 200 g de crème fraîche épaisse sel + poivre Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix ou d'un autre mixeur et m"langer jusqu'à obtenir un mélange homogène. On peut rajouter aussi un mélnage de fines herbes. Utilisable en tartinade ou en fond de pizza (recette à venir ) Bonne... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:31 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 septembre 2019

Clafoutis feta courgettes

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui un clafoutis salé à servir en accompagnement ou tout simplement tout seul pour le dîner ... Il est tellement bon qu'il se suffit à lui-même ! La recette : ( source inconnue) Pour 6 personnes : Ingrédients: 2 courgettes ( environ 300 g) 3 oeufs 200 g de feta 200 g de lait 100 g de crème fraîche épaisse 1 c à soupe de fines herbes  40 g de farine sel + poivre Préparation : Peler et râper les courgettes. Mélanger les oeufs entiers + la farine + le lait + la crème + la... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:16 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 septembre 2018

Quiche courgette et feta

Bonjour ! Comme je l'ai déjà écrit , les courgettes , j'aime mais il faut ruser pour que le reste de la famille en consomme .... Alors je cherche sans cesse de nouvelles recettes !!   Recette Almaniak Pour un plat à tarte diamètre 26 cm. Ingrédients : 1 pâte feuilletée Thermomix ou pas 1 courgette 200 g de feta 1 oignon 150 ml de crème liquide 100 ml de lait 2 oeufs fromage râpé sel + poivre huile Préparation : Abaisser la pâte feuilletée et foncer le plat à tarte. Piquer le fond. Hacher l'oignon et le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
20 novembre 2017

Tarte betteraves feta ( Thermomix en partie)

Bonjour ! Les betteraves rouges ..on aime ou pas .... Souvent on les consomme , crues râpées ou cuites en vinaigrette ... A lors quand j'ai vu cette recette chez Cooking Julia , j'ai tout de suite eu envie de la tester ! Et j'ai pris quelques libertés avec la recette originale .... La recette de Julia: Pour un moule à tarte rond de 23 cm de diamètre Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée thermomix 1 oignon rouge 400 g de betteraves crues 200 g de feta marinée dans de l'huile d'olive 1 c à soupe de sucre roux ... [Lire la suite]
10 novembre 2017

Salade lentilles,betteraves , feta, oignons

Bonjour ! Pour changer , une salade composée bien réconfortante et reconstituante ... En effet , nous manquons tous et toutes à un moment donné de fer et , les lentilles en sont une source non négligeable.... Quant à la betterave rouge , elle est riche en vitamines A , C, B, en acide folique, magnesium mais aussi fer et phosphore ... Alors autant dire que là , on fait le plein !! Recette du magazine "Ô Délices " Pour 4 personnes : Ingrédients : 250 g de lentilles vertes 250 g de betterave rouge cuite 100 g de féta 1... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:56 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

09 septembre 2016

Minis madeleines feta olives

Bonjour ! Les minis- madelaines pour l'apéro me plaisent bien , c'est pour cela que je teste diverses garnitures ! En voilà une autre qui plait bien !   Ma recette: Pour 40 minis madeleines: Ingrédients : 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 c à soupe d'huile 4 c à soupe de lait 70 g de feta 70 g d'olives vertes sel + poivre Préparation : Dans le Thermomix , mettre les oeufs + l'huile+ le lait + sel + poivre + farine  et mixer 20 sec / Vit 4. Ajouter la féta + les olives et mixer de... [Lire la suite]
18 septembre 2014

Salade de lentilles

Bonjour ! Le casse-tête des dîners est toujours présent ! En période d'été , une salade composée est la bienvenue ! Alors voilà une salade complète qui comblera bien des estomacs ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 150 g de lentilles corail 150 g de lentilles vertes 1 échalote 700 g d'eau 1 boite de coeurs de palmier ( 220 g) 3 tomates 2 tranches épaisses de jambon fumé 100 g de féta vinaigrette Préparation : Rincer les lentilles corail et les mettre à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée... [Lire la suite]
29 août 2014

Fraîcheur pastèque féta

Bonjour ! Quand il fait chaud , très chaud , on préfère manger des salades fraîches et légères ! Quand j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite senti un vent de fraîcheur passer ! Seulement je n'étais pas sûre qu'ils aiment ! Mais tant pis , je me suis lancée et ...ils ont aimé ! Recette inspirée par Maxi Cuisne n°91 : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 kg de pastèque 1 tomate 200 g de féta jambon fumé 1 oignon 2 c à soupe d'huile 2 c à café de vinaigre balsamique 1 c à café de sauce soja Préparation : Couper... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:10 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 juillet 2014

Cigares de brick à la féta

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette à servir en apéritif ou pour un diner léger avec une salade. Recette Maxi-Cuisine Juin 2014: Pour 24 petites pieces: Ingrédients : 4 feuilles de brick 150 g de feta   30 g de ricotta ou fromage blanc bien égoutté pour moi 1 oeuf emmental râpé persil huile poivre Préparation : Ecraser la féta à la fourchette et la mélanger au fromage blanc bien égoutté, ajouter l'oeuf battu + persil haché + emmental + poivre. Découper chaque feuille de brick en un grand carré à... [Lire la suite]