flan pâtissier

Bonjour ! Après le grand rangement des placards effectué au printemps à l'occasion du confinement , j'ai entrepris de vérifier le placard apéritif ... Et j'ai retrouvé des bocaux de fruits à l'alccol qui avaient bonne presse il y a quelques années ! Or aujourd'hui , nous n'en consommons plus .... Alors je me suis dit que j'allais récupérer les fruits pour un dessert et utiliser le liquide filtré dans des pâtes à crêpes par exemple .. Pas de souci pour l'alcool , il s'évapore à la cuisson . Ma recette d'après la recette du flan... [Lire la suite]

Bonjour ! Un classique des boulangeries : le flan pâtissier ... Avec des fruits ..encore meilleur ! Aujourd'hui , ce sera avec des pruneaux .... Ces derniers temps , la cuisine du placard domine alors voilà ... Ma recette d'après la recette du flan pâtissier Ingrédients : 1 pâte brisée  180 g de farine  50 g de beurre  30 g d'huile 1 pincée de sel 125 g de sucre semoule 1 litre de lait entier 4 oeufs 90 g de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé ou 10 g 1 c à café d'extrait liquide de vanille ... [Lire la suite]

Bonjour ! La saison des cerises est là et j'ai eu envie de décliner mon flan pâtissier avec ce délicieux fruits ... C'est un dessert  que l'on peut faire avec des cerises fraîches mais aussi avec les mêmes qui auront été congelées pour l'hiver ... Ma recette d'après la recette du flan pâtissier Ingrédients : 1 pâte brisée  180 g de farine  50 g de beurre  30 g d'huile 1 pincée de sel 125 g de sucre semoule 1 litre de lait entier 4 oeufs 90 g de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé ou 10 g 1... [Lire la suite]

Bonjour ! Le confinement ......une façon de vivre enfermé chez soi afin de se protéger et protéger les autres ...... L'occasion de vérifier ses placards afin d'utiliser ses réserves pour ne pas sortir trop souvent .... J'avais un paquet d'abricots moelleux et je les ai transformés en un délicieux flan... Ma pâte brisée est un peu différente parce qu'il n'y avait plus de beurre ...j'ai mis une partie beurre et complété avec de l'huile.. Ma recette d'après la recette du flan pâtissier Ingrédients : 1 pâte brisée  ... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , le flan pâtissier au millet ... Pour avoir la recette du kit, cliquez sur le lien ci- après : flan pâtissier au millet Simple à faire et bon à déguster ! La recette : Le kit : flan pâtissier au millet Y ajouter : 750 ml de lait de vache ou végétal si vous préférez 3 oeufs Préparation : Verser le kit dans un saladier , faire un puits et incorporer les oeufs avec une cuillère en bois ( ou autre ). Porter le lait à frémissement dans une grande casserole et verser le lait chaud en filet sur... [Lire la suite]

Bonjour ! Je ne sais pas vous, mais moi , il m'arrive souvent d'avoir des produits de reste dans les placards après une recette .... Et de temps en temps, je fais le tour et décide de les finir ... Ce jour là , c'était des pruneaux ... Recette d'après " espace recettes Thermomix " Pour un moule carré 20 x20 cm Ingrédients : 250 g de pruneaux dénoyautés 100 g de sucre 1 litre de lait   90 g de Maïzena 3 oeufs 1 c à café extrait de vanille maison  Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. ... [Lire la suite]