24 octobre 2014

Sardines à l'escabèche

Bonjour ! Aujourd'hui , je me suis lancée ! Les sardines à l'escabèche ! Je ne sais pas pourquoi , ce plat me paraissait compliqué mais comme je n'avais pas lu une recette ....je ne pouvais pas savoir ! Après en avoir vu chez Choupette , ça m'a donné envie ! Voilà c'est fait ! Recette Cuisine et Vins de France + l'envie venue de la recette de Choupette! Pour 9 sardines : Ingrédients : 9 sardines 1 carotte 1 tomate 1 oignon herbes de provence 1 feuille de laurier basilic 250 ml de vin blanc   50 ml de vinaigre... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:40 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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14 octobre 2014

Omelette aux légumes

Bonjour ! C'était un soir où il fallait nourrir mon monde mais où je n'avais pas eu le temps de penser au dîner.... Un peu de jambon fumé dans le frigo , un reste de pommes de terre sautées, une petite boite de macédoine de légumes , des oeufs .....tout cela allait nous faire un bon dîner ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 oeufs 200 g de jambon fumé 100 g d'un mélange râpé d'emmenthal et de mozzarella 1 boite de 200g de macédoine de légumes 1 reste de pommes de terre sautées ou des pommes de terre vapeur ... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Bonjour ! Une idée pour le dîner .... C'est une autre façon de  manger des courgettes  ! J'ai ajouté des tagliatelles pour éviter l'inévitable grimace d'un membre de la famille qui déteste juste le nom des courgettes !! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 grosse courgette ou 4 petites 1 oignon 200 g d'allumettes de lardons 4 c à soupe de crème fraîche fromage râpé sel + poivre des pâtes tagliatelles Préparation : Cuire les tagliatelles pâtes dans de l'eau bouillante salée . Peler la... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:31 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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15 septembre 2014

Poêlée de légumes façon asiatique

Bonjour ! Pour essayer la sauteuse reçue de Flavorstone , j'ai fait une poêlée de légumes .. Vite mais sans aucune matière grasse grâce à Flavorstone . Ma recette : Pour 4 personnes: Ingrédients : 200 g de blé à cuire 1 échalote 1/2 poivron 1/2 boite 4/4 de macédoine de légumes 1 boite 90 g de pousses de soja 1 boite 90 g de maïs doux 3 c à soupe de sauce soja sel + poivre Préparation : Cuire le blé comme indiqué sur le paquet ou comme moi au Thermomix , en mettant 800 g d'eau dans le bol , inserer le panier... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:58 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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14 septembre 2014

"Tatine" à la pêche de C. Felder

Bonjour ! Des pêches et des pêches ..... Et une délicieuse tarte qui donne la pêche !!! Recette C. Felder : Pour une tarte diamètre 25 cm Matériel : un moule à manqué Ingrédients : Pour la pâte : 220 g de farine T45 100 g de beurre 1 pincée de sel fin 4 c à soupe de sucre semoule 1/2 c à café de levure chimique 50 g d'eau Pour la garniture : 8 belles pêches ou comme moi une quinzaine de petites pêches du jardin jaunes et blanches 35 g de poudre d'amandes 45 g de beurre 125 g de sucre 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:38 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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06 septembre 2014

Flavor stone

Bonjour ! Aujourd'hui , j'ai eu le plaisir de recevoir un colis de Flavorstone :     FlavorStone™. FlavorStone™ est une gamme de poêles de cuisine avec un revêtement innovant, à base de particules de pierre, sans PFOA, résistant et anti-adhésif. Voyez plutôt ! Ils m'ont proposé de m'envoyer une sauteuse complète avec son couvercle . J'ai accepté car le produit m'a paru en effet très bien ! Voici donc ce que j'ai reçu : Le design me plait beaucoup ainsi que la couleur ! Le produit a une bonne prise en main ,... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:14 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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