fleur de sel

Bonjour ! Aujourd'hui je vous prpose une mousse au délicieux goût de caramel pour un dessert tout en douceur .. J'adore les desserts au caramel et celui-là est vraiment excellent ! Je le fais avec mon Thermomix mais on peut aussi le faire sans ... Recette Magazine Thermomix et vous n° 23 avec quelques modifications personnelles: Pour 10 coupes: Ingrédients : 3 feuilles de gélatine 4 blancs d'oeufs Pour la crème anglaise : 450 g de lait entier demi-écrémé 4 jaunes d'oeufs 70 g de sucre vanillé Pour le caramel salé:... [Lire la suite]

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour , Aujourd'hui des bonbons fondants pour d'éventuels cadeaux de fin d'année.. C'est une recette réalisée avec le Thermomix , normal car recette conçue par un Chef Eric Guerin spécialement pour Thermomix. Là ce sont les réussis .... Ceux là sont les premiers réalisés , bons, mais pas présentables et difficiles à sortir de leur emballage ! Recette Eric Guerin chef du restaurant "La mare aux oiseaux " : Ingrédients : 130 g de crème liquide entière 100 g de sucre ... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , une friandise découverte chez Misss Bricole Je n'ai pas encore les moules ad hoc pour les faire mais ne pouvant attendre j'ai vite bricolé avec ce que j'avais ! Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 1 c à soupe et demi d'eau 20 g de beurre doux 2 pincées de fleur de sel Préparation : Mettre le sucre semoule + l'eau dans la casserole et porter à ébullition douce sans remuer. Quand le sucre devient un joli caramel ambré ( il faut environ 6 mn ) , ajouter le beurre en morceaux et la fleur de sel (... [Lire la suite]