
Bonjour !
Les éclairs , les religieuses , tout ça un un goût d'enfance , de dessert du dimanche , du plaisir gourmand acheté pour le goûter .....
Il va falloir que je les perfectionne mais le goût est là .....
La recette :
Ingrédients :
1 pâte à choux recette Thermomix ICI
1 fondant pâtissier maison
Pour la garniture :
350 ml de lait
3 jaunes d'oeufs
60 g de sucre
25 g de farine
10 g de Maïzena
75 g de beurre mou
parfums au choix : café soluble , vanille , chocolat amer en poudre
Glaçage :
Fondant...
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