07 septembre 2017

Quesadillas jambon fromage

Bonjour ! La Quesadillas est un en-cas que l'on trouve dans la cuisine tex-mex en général ... J'ai touvé ça sympa , ça change du croque -monsieur ... Recette du net en général. Ingrédients : Par personne: 1 tortilla de maïs 1/2 tranche de jambon 1 toastinette 1 tranche de tomate Préparation : Poser sur une tortilla , le jambon, la toastinette, la tranche de jambon , fermer la tortilla et cuire quelques minutes dans un gaufrier.   Servir avec quelques feuilles de salade ! Ils ont bien aimé c'est entre la... [Lire la suite]
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08 mars 2017

Gaufrettes croustillantes

Bonjour ! Il me restait un blanc d'oeuf tout seul dans le frigo .... J'avais préparé des crèmes dessert pour finir le repas .... Il me manquait la touche finale à ce dessert ...la gaufrette !! Recette du net : Ingrédients : 1 blanc d'oeuf 43,50 g de farine 43,50  g de sucre semoule 43,50 g de beurre mou Préparation : Mélanger le beurre mou avec le sucre , ajouter la farine puis le blanc d'oeuf. On obtient une pâte épaisse. Chauffer le gaufrier équipé des plaques "cornet" ou un gaufrier spécial gaufrettes. ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:29 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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07 mars 2017

Gaufres butternut sarrasin ( sans gluten)

Bonjour ! Les galettes au sarrasin , c'est connu ... Mais les gaufres , j'avoue je ne connaissais pas mais comme j'essaie de diminuer le gluten dans mon alimentation , j'ai essayé !! Là je vous propose des gaufres salées pour le dîner ... La recette inspirée de la recette des gaufres à la Butternut sans gluten Pour 6 personnes : Ingrédients : 250 g de courge Butternut 1 oignon 200 ml de lait d'amande ou de vache au choix 3 oeufs 100 g de farine de sarrasin 100 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique sans gluten ... [Lire la suite]
23 février 2017

Gaufres surimi / mozzarella

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de gaufres salées ! Idéales pour le soir , Parfaites pour faire passer des légumes aux récalcitrants .... Bref , un plat complet que l'on peut si l'on veut manger avec les doigts ! D'après une recette Demarle : Ingrédients : 1 boule de mozzarella 100 g de surimi 30 g de beurre 200 g de Maïzena 3 g de levure chimique = 1 c à café 2 gros oeufs 250 g de lait sel + poivre aneth Préparation : De la pâte : Faire chauffer le gaufrier. Hacher le surimi et la... [Lire la suite]
26 mai 2016

Gaufres à la courge Butternut ( sans gluten)

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de gaufres sans gluten pour les intolérants comme pour les non intolérants ! Recette du magazine"Sans Gluten" Pour 6 personnes : Ingrédients : 250 g de courge Butternut 1 échalote 200 ml de lait 3 oeufs 80 g de mozzarella 200 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique sans gluten  ou 1 c à café de bicarbonate de soude alimentaire noix de muscade paprika sel + poivre Préparation : Peler et couper la courge butternut en morceaux , peler et couper l'échalote. Mettre le tout... [Lire la suite]
21 avril 2016

Gaufres aux légumes et pot au feu (Thermomix ou pas )

Bonjour , Après avoir fait un pot au feu , il me restait de la viande ... Comment la recycler ? En gaufres !! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 150 g de courge Butternut 150 g de pommes de terre 1 échalote 1 c à soupe de persil haché 100 g de viade de pot au feu mixée 100 g de farine  20 g de fromage râpé 1 oeuf 120 ml de lait 1 c à soupe d'huile sel+poivre Préparation : Peler les pommes de terre + la butternut + l'échalote . Mettre le tout  avec le persil dans le bol du Thermomix... [Lire la suite]

01 mars 2016

Gaufres de pommes de terre ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! Nous aimons les gaufres sucrées mais nous aimons aussi les gaufres salées ... Je vous en ai déjà proposé quelques recettes ... En voici une autre : Recette : "les almaniaks 2016" Pour 4 personnes : Ingrédients : 300 g de pommes de terre 100 g de farine  20 g de fromage râpé 1 échalote 1 oeuf 120 ml de lait 1 c à soupe d'huile 1 c à soupe de ciboulette hachée sel+poivre Préparation : Peler les pommes de terre et éplucher l'échalote. Mettre le tout  avec la ciboulette dans le bol du Thermomix... [Lire la suite]
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12 mai 2015

Croque comté

Bonjour ! Aujourd'hui, une nouvelle recette de croque-monsieur.. Ma recette : Pour 6 croque-monsieur: Ingrédients : 12 tranches de pain de mie ou de pain maison jambon fumé en tranches fines 100 g de crème épaisse  50 g de comté + 100 g 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de noix concassées sel + poivre Préparation : Dans une casserole, mettre la crème + le comté en petits morceaux +la moutarde et faire fondre le tout. Ajouter à la fin les noix concassées et laisser refroidir. Tartiner l'extérieur des... [Lire la suite]
15 avril 2015

Gaufrettes fourrées

Bonjour ! J'ai eu la joie de recevoir la plaque fines galettes pour mon gaufrier FRIFRI ...   Aussitôt reçue , aussitôt essayée .. Il y avait déjà un moment que j'avais envie de faire des gaufrettes fourrées ..Et c'est génial ! j'adore et il n'y a pas que moi ! Recette d'après le livret fourni avec l'appareil : Pour environ 20 gaufrettes fourrées ( ...je n'ai pas compté ...) Ingrédients : (moule 16 x 28) 250 gr de farine  180 gr de sucre  3 oeufs  200gr de beurre  2 sachets de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Croque tomate

Bonjour ! Vous connaissez mon super gaufrier FRIFRI , je m'en sers très souvent .. Et j'ai eu la joie de recevoir les plaques croque-monsieur .... Aussitôt reçues , aussitôt utilisées ! Il me restait du coulis de tomates après une pizza ...ça allait changer ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 16 tranches de pain de mie ou du pain maison cuit dans un moule à cake 4 tranches de jambon 16 tranches de fromage fondu sauce tomate maison beurre demi-sel Préparation: Beurrer les faces externes du pain. ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:41 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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