08 février 2022

Clafoutis jambon petits pois

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose ce clafoutis salé ... La recette" Cuisine AZ" Ingrédients : 200 g de petits pois ( j'ai pris une boite ) 200 g de jambon râpé fumé 4 oeufs 100 g de fromage ail et fines herbes 150 ml de lait 10 g de beurre sel + poivre Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Beurrer un moule à gratin. Y mettre les petits pois égouttés et le jambon râpé , les mélanger. Mixer les oeufs + le lait + le fromage ail et fines herbes + sel + poivre et verser dans le plat à gratin. ... [Lire la suite]

04 février 2022

Pizza rolls jambon fromage

Bonjour ! Avec mon reste de pâte à pizza du week-end , j'ai fait une autre pizza rolls.. Sympa , facile à faire et tellement bon !    La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza maison (Thermomix) jambon fumé râpé fromage râpé 1 boule de mozzarella 1 pot de fromage frais ail et fines herbes origan Préparation : Abaisser la pâte à pizza en rectangle.  Tartiner de fromage frais ail et fines herbes. Parsemer de jambon fumé râpé puis de mozzarella coupée en petits moceaux puis de fromage râpé et terminer... [Lire la suite]
09 juillet 2021

Pizza roquefort , raclette, mozzarella

Bonjour ! Suite des pizzas réalisées avec la pâte à pizza à la farine de maïs ... La recette : Ingrédients : pâte à pizza à la farine de maïs jambon rapé mozzarella 3 tranches de fromage à raclette sauce tomates fromage ail et fines herbes roquefort mélange râpé mozzarella et emmental origan Préparation : Abaisser la pâte à pizza et découper un cercle de pâte . Le poser sur les pelles à pizza. Tartiner  de  fromage frais ail et fines herbes puis de coulis de tomates , puis parsemer de jambon râpé. ... [Lire la suite]
26 mars 2021

Samoussas jambon fumé

Bonjour ! En cette période de couvre-feu , il faut se faire plaisir ... Pour ce soir , j'ai fait ces délicieux samoussas ... Faciles à faire et délicieux à manger ... La recette : Ingrédients : 7 feuilles de bricks 150 g de fromage ail et fines herbes 100 g de jambon fumé fines herbes Préparation : Mixer je jambon fumé et lui ajouter le fromage ail et fines herbes. Couper les feuilles de brick en 2. Cliquer sur le lien suivant pour voir en photos le pliage des feuilles de bricks : pliage des feuilles de brick ... [Lire la suite]
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08 janvier 2021

Mini-burgers au saumon fumé

Bonjour ! Je vous propose de petites bouchées au saumon fumé qui ressemblent à de minis burgers. Recette d'après le mag Ô délices Ingrédients : 150 ml de lait 120 ml d'eau 10 g de levure de boulangerie deshydratée 20 g de sucre 1 oeuf 150 g de farine de maïs 410 g de farine 1 c à café de sel 50 g de beurre graines de pavot ou de sésame pour le décor du fromage ail et fines herbes du saumon fumé Préparation : Dans le bol du Thermomix , mettre le lait +l'eau+le beurre +la levure et régler 2 mn / 37°c / Vit 1. ... [Lire la suite]
10 décembre 2020

Sapin feuilleté ail et fines herbes

Bonjour ! Au dernier Noël , j'ai eu en cadeau un petit livre sur les sapins feuilletés pour l'apéritif ... Alors je me suis inspirée ... La recette d'après le livre " Les petits fait maison Tartes Sapin et apéros de fête": Ingrédients : 2 pâtes feuilletées thermomix 150 g de fromage ail et fines herbes 1 jaune d'oeuf Préparation : Abaisser une première pâte feuilletée. Astuce : abaisser la pâte directement sur une silpat ou sur une feuille de papier sulfurisé. Tartiner la pâte de fromage ail et fines herbes. ... [Lire la suite]

04 décembre 2020

Sapin feuilleté jambon cru fromage

Bonjour ! Un apéritif dinatoire ? Un sapin feuilleté à partager c'est super sympa ! La recette d'après le livre " Les petits fait maison Tartes Sapin et apéros de fête": Ingrédients : 2 pâtes feuilletées thermomix 150 g de fromage ail et fines herbes 200 g de jambon cru 1 jaune d'oeuf Préparation : Abaisser une première pâte feuilletée. Astuce : abaisser la pâte directement sur une silpat ou sur une feuille de papier sulfurisé. Tartiner la pâte de fromage ail et fines herbes en laissant le bord libre. Poser le... [Lire la suite]
10 septembre 2020

Feuilletés au fromage

Bonjour ! Quand je fais des feuilletés au chèvre , je fais aussi des feuilletés au fromage parce que j'en ai un à la maison qui n'aime pas le chèvre ! Donc pour éviter la grimace, je panache ... Toujours accompagnés d'une salade ces feuilletés sont bien appréciés aussi !   Ma recette : Ingrédients : 1 pâte feuilletée Thermomix ou du commerce du fromage ail et fines herbes du fromage râpé mélange emmental / mozzarella Préparation : Abaisser la pâte feuilletée et la couper en carrés. Poser au centre du carré de pâte... [Lire la suite]
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16 juillet 2020

Bouchées fromage jambon

Bonjour ! Je vous propose de petites bouchées au jambon fromage qui ressemblent à de minis burgers. Recette  d'après le mag Ô délices Ingrédients : 150 ml de lait 120 ml d'eau 10 g de levure de boulangerie deshydratée 20 g de sucre 1 oeuf 150 g de farine de maïs 410 g de farine 1 c à café de sel 50 g de beurre graines de pavot ou de sésame pour le décor du fromage ail et fines herbes du jambon blanc Préparation : Dans le bol du Thermomix , mettre le lait +l'eau+le beurre +la levure et régler 2 mn / 37°c... [Lire la suite]
13 mars 2020

Samoussas aux petits légumes

Bonjour ! Comme vous le savez , j'aime bien le vendredi soir soir faire un repas grignotage ... Alors voilà une nouvelle recette de samoussas.. Ma recette : Pour 16 pièces : Ingrédients : 8 feuilles de brick 3 carottes 2 pommes de terre 1 poireau 100 g de fromage ail et fines herbes 100 g de jambon mixé sel + poivre huile Préparation : Peler les carottes et les pommes de terre , couper le poireau en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix ( tm 31 ou Tm 5 ) et mixer 6 sec / Vit 5. Verser dans le panier... [Lire la suite]