02 novembre 2018

Tartines façon flammenküche

Bonjour ! Quand je n'ai pas trop d'idées our le dîner , j'aime bien faire des tartines chaudes .... Accompagnées d'une salade , ça fait un bon dîner ! Voici donc une nouvelle version .... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 2 oignons des tranches de pain cocotte ou autre : compter 2 à tranches par personne selon les appétits ! du jambon de bayonne ( mixé pour plus de facilité pour moi) du fromage ail et fines herbes du fromage râpé Préparation : Détailler les oignons en fines lamelles et les faire fondre... [Lire la suite]

28 août 2018

Roulé courgettes bacon (thermomix ou pas )

Bonjour ! Pleine saison des courgettes , un légume qui n'a pas toujours la cote chez moi  , mais moi j'aime bien alors je ruse pour leur en faire manger ! Ma recette adaptée d'une recette vue sur Facebook : Pour 6 personnes : Ingrédients : 4 courgettes 1 peu d'huile 3 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche 50 g de farine sel + poivre 1 pot de fromage ail et fines herbes ou la version maison 9 tranches de bacon Préparation : Version Thermomix : Peler les courgettes , les couper grosses rondelles et les mettre... [Lire la suite]
22 septembre 2017

Wraps au saumon fumé

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire , je vous propose ces wraps ...(enveloppes ) au fromage frais et au saumon ... Faciles à faire , ils seront très vite engloutis ! Recette d'un magazine distibué par une grande surface Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 g de saumon fumé  = 6 tranches environ 200 g de fromage frais ail et fines herbes 4 tortillas de blé Préparation : Prendre une tortilla , poser dessus 2 tranches de saumon fumé , tartiner le fromage ail et fines herbes puis rouler le tout. Découper en... [Lire la suite]
16 septembre 2016

Samoussas carottes , courgettes , fromage

Bonjour ! J'aime bien le soir , de temps en temps remplacer le traditionnel repas par un grignotage ... Grignotage , certes mais sain tout de même !! Alors des samoussas qui se mangent sans faim et avec grand plaisir ! Ma recette : Pour 16 pièces : Ingrédients : 8 feuilles de brick 3 carottes 1 courgette 100 g de fromage ail et fines herbes 100 g de jambon mixé herbes pour salade : persil , ciboulette sel + poivre huile Préparation : Peler les carottes et les courgettes, les mettre dans le bol du Thermomix ( tm... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

Tartine fraîcheur betteraves

Bonjour ! L'hiver j'ai l'habitude de faire des tartines chaudes , c'est vite fait pour le soir et c'est toujours sympa ! Alors pour changer , j'ai fait une tartine fraîche ! Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 6 tartines de pain maison ou des tranches de baguettes 200 g de fromage ail et fines herbes maison 1 bocal de betteraves rouges en conserve maison vinaigrette Préparation : Placer les tranches de pain dans un plat allant au four et les griller lègèrement 5 mn à 210° c. Fouetter légèrement à la... [Lire la suite]
22 juillet 2016

Tartine fraîcheur

Bonjour ! L'hiver j'ai l'habitude de faire des tartines chaudes , c'est vite fait pour le soir et c'est toujours sympa ! Alors pour changer , j'ai fait une tartine fraîche ! Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 6 tartines de pain maison 200 g de fromage ail et fines herbes maison quelques radis un peu de concombre coupé en dés Préparation : Placer les tranches de pain dans un plat allant au four et les griller lègèrement 5 mn à 210° c. Fouetter légèrement à la fourchette le fromage frais ail et fines... [Lire la suite]

20 mai 2016

Galette de semoule couscous

Bonjour ! Après avoir fait un couscous, il me restait de la semoule cuite ( fine) , mais plus de légumes ... Il me fallait recycler ! Sur la base d'une tortilla , j'ai utilisé la semoule à la place des pommes de terre ! Et voilà  cette moelleuse galette ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 200  g de semoule couscous fine déjà cuite 4 oeufs 150 g de fromage mélange mozzarella + gruyère 100 g de jambon fumé haché 100 g de fromage blanc sel + poivre Préparation : Mettre les oeufs + le fromage... [Lire la suite]
08 avril 2016

Gratin fromager

Bonjour ! Après avoir fait les roulades parmentières , il me restait de la garniture ainsi que des chutes de pommes de terre .. Pas de soucis , j'ai transformé ces restes en un délicieux gratin ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : la moitié de la préparation légumes / jambon / fromage pour la recette des roulades parmentières le reste des 2 grosses pommes de terre fromage rapé sel + poivre 200 ml de lait Préparation : Finir de couper les chutes de pommes de terre et alterner dans un plat à gratin , pommes... [Lire la suite]
11 février 2016

Millefeuilles pommes saumon

Bonjour ! Pour un dîner en amoureux, je vous propose une entrée toute en fraîcheur ... Ma recette : Ingrédients :  pomme Granny Smith selon la grosseur compter une demi pomme par personne saumon fumé fromage ail et fines herbes soit maison soit type tartare ou boursin radis Préparation: Détailler les pommes en fines rondelles Couper le saumon fumé à l'emporte pièces de taille des tranches de pommes. Alterner : une tranche de pomme ; du fromage ail et fines herbes , du saumon fumé , des rondelles de radis ... ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:11 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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10 septembre 2015

Tartines fromage poulet

Bonjour ! L'éternel casse-tête du dîner ... Une tartine avec une salade , nous, on adore ! Je les appelle tartines , mais on peut aussi les appeler bruschettas... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 7 tranches de pain fromage ail et fines herbes type boursin ou autre allumettes fumées de poulet fromage râpé tomates cerises Préparation : Tartiner chaque tranche de pain avec le fromage ail et fines herbes. Ajouter des allumettes fumées de poulet puis du râpé. Saupoudrer d'origan. Passer 10 mn  à... [Lire la suite]