fromage de chèvre

Bonjour ! Pour le dîner, je vous propose une tarte tatin salée ! Recette Thermomix Pour 6 personnes : Plat à tarte 24 cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 150 g de beurre congelé en morceaux 150 g de farine  75 g d'eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture : 500 g de lait demi-écrémé 500 g d'échalotes coupées en 2   30 g de beurre salé 3 pommes golden coupées en dés 1 c à soupe rase de miel 100  à 120 g de fromage de chèvre en bûche bien affiné coupé en morceaux 2 pincées... [Lire la suite]

Bonjour ! Je vous propose des petites bouchées fraîcheur pour l'apéritif ... Faciles à faire... La recette d'après Cuisine Actuelle : Pour environ 15 bouchées: Ingrédients : 1 pâte brisée 1 tranche de saumon fumé 1 petit peu de concombre 100 g de fromage de chèvre frais sel + poivre fines herbes Préparation : Abaisser la pâte feuilletée et garnir un moule empreintes mini tartelettes ( Demarle ). Piquer le fond , placer une silpat dessus et cuire 15 mn à 180°c. Laisser refroidir. Peler le morceau de concombre , le... [Lire la suite]

Bonjour ! Une galette pour le dîner c'est parfait .... On peut préparer les galettes à l'avance , mais aussi la garniture et assembler tout au moment de servir ! Pratique ! Ma recette : Ingrédients : 6 blancs de poireaux 1 noix de beurre 1 c à café de moutarde 1 c à soupe de crème fraîche sel + poivre galettes de sarrasin recette ici 1 bûche de chèvre du jambon Aoste grillé Préparation : Emincer les blancs de poireaux et les faire fondre dans un peu de beurre dans une pôele , ajouter un verre d'eau si besoin et... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour une fête familiale en Juin , j'avais prévu un buffet d'entrées et comme il faisait très chaud , que du froid.... J'aime beaucoup les poivrons ....mais eux ne m'aiment guère et ont tendance à être trop présents.... Mais cette terrine m'a tout de suite plu de par son visuel ... Alors j'ai testé , après tout je n'étais pas obligée d'en manger ! Recette d'un magazine publicitaire de grande surface: Pour 8 personnes : Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 750 g de chèvre frais 6... [Lire la suite]

Bonjour ! Après la réalisation de la sauce façon béchamel sans lactose et sans gluten, voilà le plat pour laquelle je l'avais faite.. Ma recette: Ingrédients : 4 endives 4 jambon 1/2 bûche de fromage de chèvre 500 ml de sauce façon béchamel sans lactose sans gluten Préparation : Mettre un peu de sauce dans le fond de la mijoteuse, disposer les endives crues entourées d'une tranche de jambon. Couper le fromage de chèvre en petits dés , le poser sur les endives. Verser le reste de la sauce. Fermer la mijoteuse et... [Lire la suite]