fromage de chèvre frais

Bonjour ! Le dîner est toujours un casse-tête ...que faire qui soit à la fois léger mais nutritif.. C'est compliqué certains soirs .... Alors ça c'est vite fait et ça plait à tous ... Ma recette : Pour 4 à 6 personnes selon les appétits. Ingrédients : 265 g de macédoine de légumes 100 g de dés de jambon 100 g de fromage râpé 200 g de fromage de chèvre frais 3 oeufs 2 c à soupe de Maïzena 50 ml de lait Préparation : Mettre la macédoine dans un plat à four beurré. Mettre tous le reste des ingrédients dans le bol... [Lire la suite]

Bonjour ! Après avoir fait le Stromboli et avoir eu du succès j'ai décidé de varier les garnitures .. Alors j'ai récidivé .....une version plus moelleuse .. La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza thermomix ou autre fromage frais de chèvre coulis de tomates pour pizza jambon fumé en tranches fines reblochon fromage râpé emmental et mozzarella origan parmesan graines de sésame 1 oeuf Préparation : Abaisser la pâte en un grand rectangle sur une silpat ou une autre feuille de cuisson silicone. Battre l'oeuf avec... [Lire la suite]

Bonjour ! Souvent le samedi soir , c'est pizza à la maison ... Voilà un assemblage qui a beaucoup plu à mon cher et tendre .. Que du fromage .... Ce sont des pizzas individuelles , cuites dans un four à pizza .. La recette : Ingrédients : pâte à pizza Thermomix ou pas fromage de chèvre frais bûche de chèvre bleu d'auvergne reblochon rapé d'emmental et mozzarella sauce tomates origan Préparation : Abaisser la pâte à pizza et découper un cercle de pâte . Le poser sur les pelles à pizza. Tartiner du fromage de... [Lire la suite]

Bonjour ! Il me restait de la pâte à pizza et je n'avais pas envie de faire une autre pizza même si on adore ça ! Alors quand j'ai trouvé cette trecette , je n'ai pas hésité et j'ai testé parce que je trouvais ça original ... Et c'est une autre façon de faire des pizzas ! La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza thermomix ou autre fromage frais type St Môret jambon fumé en tranches fines fromage râpé emmental et mozzarella origan parmesan graines de sésame 1 oeuf Préparation : Abaisser la pâte en un grand... [Lire la suite]

Bonjour ! Vous vous souvenez du cheesecake de Dordogne au chocolat blanc ? Je l'ai essayé au chocolat noir parce que j'ai des amateurs .... J'ai eu un résultat différent mais pas tellement qui a énormément plu !     D'après la recette de Laurent Mariotte : Pour un moule diamètre 20 cm Ingrédients : 200 g de fromage de chèvre frais 200 g de chocolat noir 4 oeufs 1 coulis de mangue Préparation : Préchauffer le four à 160°c. Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Les monter en neige et réserver. Faire... [Lire la suite]

Bonjour ! J'aime bien en général les recettes de Laurent Mariotte , elles sont simples et faciles à réaliser . J'aime beaucoup aussi le cheesecake , et cetet version sans base m'a tout de suite plu .... Alors le voilà ce bon gâteau ! La recette de Laurent Mariotte : Pour un moule diamètre 20 cm Ingrédients : 200 g de fromage de chèvre frais 200 g de chocolat blanc 4 oeufs 1 coulis de framboises maison ou pas Préparation : Préchauffer le four à 160°c. Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Les monter en neige et... [Lire la suite]

Bonjour ! J'ai vu passer sur Facebook une jolie tarte à la carottes ... Facile et au résultat très joli ... Alors je n'ai pas résisté j'ai testé ! Recette "Démotivateur Food " Pour une tarte diamètre 26 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 8 carottes 3 oeufs 150 g de fromage frais de chèvre ou comme moi :  de la ricotta 100 ml de lait 1 c à café de cumin sel + poivre mélange de fines herbes Préparation : Abaisser la pâte brisée et foncer un plat à tarte avec. Piquer le fond. Faire bouillir de l'eau... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour une entrée fromagère , je vous propose une aumonière au chèvre ... Simple et efficace ..comme j'aime ! Je l'ai servi en entrée mais on peut aussi en faire le plat du dîner ! Ma recette : Par personne : Ingrédients : 1 feuille de brick 1/2 crottin de chèvre 1 cuillère à café de fromage de chèvre frias mélange ail et fines herbes Préparation : Astuce : si la feuille de brick est un peu sèche sur les bords , il suffit de vaporiser un peu d'eau dessus et elle retrouve sa souplesse ... Sur une feuille de... [Lire la suite]