fromage râpé

Bonjour ! J'aime beaucoup les oeufs cocotte et je les réussis très bien au Thermomix ... Mais là la présentation est différente et donc pas à faire dans cet appareil mais au four ! Idéal pour un dîner simple mais néanmoins chic ! Recette "Chef club" à ma façon Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 petits pains maison ou pas (recette baguette) 3 oeufs 3 c à café de crème fraiche 1 peu d'épinards cuits 100 g de lardons allumettes fromage râpé sel + poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°c. Faire fondre les... [Lire la suite]

Bonjour ! Une fois de plus j'ai recyclé des haricots verts ...il est vrai qu'on en consomme beaucoup , et du coup j'en ai toujours un peu de reste, Ce qui nous fait un complément de plat pour le soir ! Ma recette : Par personne : Ingrédients : 1 oeuf 3 ou 4 haricots verts déjà cuits sauce tomate (thermomix ) dés de jambon ( quantité selon le convive) fromage râpé emmental mozzarella sel + poivre Préparation : Huiler légèrement un ramequin. Dans le fond disposer les haricots coupés en morceaux , les dés de jambon... [Lire la suite]

Bonjour ! J'avais acheté des épinards et j'ai eu envie d'en faire une tarte salée ! Aussitôt dit aussitôt fait ... Il faut dire que les épinards , ça n'attend pas ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée ( Thermomix) 500 g d'épinards frais 1 escalope de dinde 100 g de jambon fumé curry 3 oeufs 1 c à soupe de crème fraîche 200 g de fromage blanc 100 g de lait 100 g de fromage râpé ( mozzarella emmental  ) sel + poivre Préparation : Abaisser la pâte brisée et garnir un plat de 26 cm de... [Lire la suite]

Bonjour! C'était un soir où je n'avais rien prévu à l'avance pour le dîner ... Une quiche sans pâte c'est parfait, vite fait et bien bon ! Recette Cuisine AZ : Pour 6  à 8 personnes Ingrédients: 5 oignons moyens 1 c à café de sucre en poudre 150 g de râpé de jambon  50 g de jambon à griller coupé en dés 160 g d'un mélange râpé emmental mozzarella 100 g de farine 500 ml de lait 3 oeufs sel + poivre Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Peler et émincer les oignons. Les faire fondre et dorer... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une tourte bien garnie .. Idéale pour le déjeuner ou le dîner ! Ma recette : Pour une dtourte diamètre 25 cm: Ingrédients : 550  g de pâte feuilletée ...pâte feuilletée inversée pour moi 1 oignon 1 kg de pommes de terre 6 tranches de jambon de bayonne 175 g d'un mélange râpé de gruyère et mozzarella 200 ml de crème liquide sel + poivre Préparation : Peler les pommes de terre et les découper en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Mettre l'oignon dans le bol du... [Lire la suite]

Bonjour ! L'omelette , tout le monde aime ça ...ou presque .. Le thon ...pareil ... Alors l'autre soir ,j'ai osé et préparé une omelette au thon ...advienne que pourra ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 oeufs 500 ml de lait concentré non sucré (mon choix)  ou 200 ml de crème liquide 1 boite de 200 g de thon au naturel 100 g de fromage rapé mélange gruyère mozzarella 1 c à soupe de persil séché ou du frais .. sel + poivre Préparation : Egoutter le thon. Battre énergiquement les oeufs avec le lait... [Lire la suite]