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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
fromage rape
8 février 2024

Tartelettes asperges et oeufs de caille

Tartelettes asperges et oeufs de caille
Bonjour ! Aujourd'hui, une entrée raffinée .. La recette : Pour 6 personnes 6 moules à muffins Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bocal d'asperges vertes 6 oeufs de caille 3 oeufs 125 g de ricotta 100 g de fromage râpé 20 g de beurre Préparation : Couper...
17 novembre 2023

Palmiers tomate jambon

Palmiers tomate jambon
Bonjour ! Pour l'apéritif je vous propose ces palmiers craquants et feuilletés .. Faciles à faire et vite grignotés ... La recette : Ingrédients : 1 pâte feuilletée ronde du commerce de la sauce tomate 2 tranches de jambon fromage râpé Préparation : Dérouler...
9 novembre 2023

Gratin d'oignons

Gratin d'oignons
Bonjour ! Pour le dîner, j'ai concoté ce gratin .... Il réchauffe et en cet automne humide c'est bon !! La recette : Pour 4 personnes Ingrédients: 750 g d'oignons jaunes 150 ml d'eau 1 noix de beurre 1 c à soupe de moutarde 75 ml de crème liquide entière...
25 septembre 2023

Gâteau courgettes jambon

Gâteau courgettes jambon
Bonjour ! Avec la pleine saison des courgettes , il faut trouver des recettes pour en manger différemment .... Pour le dîner, j'ai fait ce gâteau ...à déguster froid avec une mayonnaise ou chaud ... La recette : Pour le moule tablette de Demarle : voir...
10 juillet 2023

Tarte aux saucisses cocktail

Tarte aux saucisses cocktail
Bonjour ! Petit tour de frigo : il me restait des saucisses cocktail , un demi pot de cancoillotte .... J'en ai fait une tarte pour le dîner.. Ma recette : Pour une tarte diamètre cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 200 g de saucisses cocktail 3...
27 juin 2023

Roulés jambon fromage

Roulés jambon fromage
Bonjour ! Pour l'apéritif ou pour le dîner accompagnés d'une salade , je vous propose ces roulés feuilletés.. Vite fait et aussi vite mangés ! La recette: Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150 g de fromage ail et fines herbes 100 g de jambon fumé râpé 75...
15 juin 2023

Hachis parmentier à la bolognaise au gibier

Hachis parmentier à la bolognaise au gibier
Bonjour ! Une autre recette avec la bolognaise de gibier ...un hachis parmentier en version individuelle .. Ma recette : Ingrédients : Pour la purée : 1 oignon 1 kg de pommes de terre 290 g de lait sel crème fraîche épaisse 500 g de bolognaise au gibier...
14 juin 2023

Pommes de terre farcies bolognaise

Pommes de terre farcies bolognaise
Bonjour ! Avec la bolognaise au gibier , j'ai fait plusieurs recettes .. Dont ces pommes de terre farcies ... La recette: Pour 3 personnes Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 200 g de bolognaise au gibier ou au boeuf 2 c à soupe de crème épaisse 70...
13 juin 2023

Lasagnes à la bolognaise de gibier

Lasagnes à la bolognaise de gibier
Bonjour ! 1ère recette avec la bolognaise au gibier ... Des lasagnes ! Ma recette : Pour 4 personnes Ingrédients : Pour la pâte à lasagnes : 2 oeufs = 125 ml 110 g de semoule de blé fine 110 g de farine T45 1 / 4 c à café de sel fin 1/2 c à soupe d'huile...
26 mai 2023

Soleil jambon fromage

Soleil jambon fromage
Bonjour ! Pour l'apéritif , je vous propose ce soleil à partager... La recette Ingrédients : 2 pâtes feuilletées thermomix 1 jaune d'oeuf pour la dorure ou juste du lait 3 tranches de jambon fromage râpé Préparation : Abaisser une première pâte feuilletée....
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