05 avril 2022
Tiramisu exotique
Bonjour !
Il me restait du brownie à la purée de noix et je l'ai utilisé dans un délicieux tiramisu ...
Ma recette:
Pour 6 verrines
Ingrédients :
1 reste de brownie à la purée de noix
1 boite de fruits exotiques au sirop
3 oeufs
50 g de sucre
250 g de mascarpone
Préparation :
Préparer la crème au mascarpone :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige. Réserver.
Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre les jaunes + le sucre + le mascarpone et fouetter / Vit 6 .
Ajouter... [Lire la suite]18 juin 2010
Arc en ciel Christalie
Recette librement modifiée mais inspirée du livre de Sylvie Aït-Ali « desserts festifs » et adaptée thermomix par CHRISTALIE LE 25 AVRIL 2010
Pour la crème mousseline:
500 ml de lait
100 g de sucre
4 jaunes d’œufs
60 g de Maïzena
200 g... [Lire la suite]
