05 mai 2021

Cookies : un si bon recyclage...

Bonjour ! Pendant ce nouveau confinement , j'ai continué à travailler malgré tout et à cuisiner ... Mais plus que jamais , le recyclage et le fait maison avec ce qu'il y a dans les placards sont de mise . Quand je fais un bavarois , il me reste toujours des chutes de génoise ... Qu'en faire ? Parfois on les mange telles quelles ou parfois elles restent et sèchent un peu ... Mais pas de gaspillage voilà une idée pour les utiliser avec bonheur ! De bons cookies bien croquants ... La recette : Pour environ 15 pièces : ... [Lire la suite]
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08 mars 2020

Gâteau au vin blanc

Bonjour ! Un gâteau au vin blanc ?  J'avoue que je n'avais jamais vu et encore moins goûté ... Alors maintenant c'est fait ! Recette "Les Almaniaks" Pour un moule à cake Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 200 ml de vin blanc sec 200 g de farine 200 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 ml d'huile d'arachide ou de tournesol sucre glace Préparation : Préchauffer le four  à 210°c. Version Thermomix : Mettre dans le bol, les oeufs + le sucre + la farine + la levure +... [Lire la suite]
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12 avril 2015

Gâteau de semoule coco-citron

Bonjour ! Aujourd'hui , un gâteau tout simple mais bien moelleux et parfumé ! Le traditionnel gâteau de semoule avec un brin d'éxotisme! Recette Maxi Cuisine Mars 2015 n°96 Pour un gâteau 26 cm de diamètre Ingrédients : 1 litre de lait 50 g de noix de coco râpée 150 g de sucre 200 g de semoule de blé fine 4 oeufs 1 citron bio Pour le caramel : 100 g de sucre Préparation : Du caramel : Dans une casserole à fond épais, mettre le sucre + 2 c à soupe d'eau et chauffer jusqu'à l'obtention d'un caramel blond. ... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

Carrés gourmands cerises amandes

Bonjour ! Quand j'ai vu chez Isabelle la recette des carrés gourmandes fraises noix de coco, j'ai tout de suite pensé à adapter cette recettes aux fruits de mon jardin et notamment aux cerises... Alors voilà c'est fait ! merci Isabelle de cette bonne recette ! La recette : Pour un moule rectangle de 17X 24 cm Ingrédients :  Pour le biscuit : 150 g de poudre d'amandes 165 g de farine 100 g de beurre demi-sel  50 g de cassonade Pour le streusel : 50 g de beurre demi-sel froid 50 g de farine 40 g de poudre... [Lire la suite]
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