galette des rois - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

galette des rois

21 janvier 2024

Galette des rois mascarpone amandes

Bonjour ! J'ai changé légèrement ma recette préférée de galette des rois .... J'ai remplacé la crème pâtissière de la frangipane traditionnelle par du mascarpone ....la semaine dernière avec du caramel et là aux amandes Et le résultat est très honorable...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, galette des rois, pâte feuilletée inversée, poudre amandes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2022

6 Janvier : Epiphanie

Bonjour ! L'Epiphanie c'est le 6 Janvier donc aujourd'hui ! Mais , me direz-vous sur le calendrier c'était dimanche 2 Janvier !! Oui en effet , mais le 6 Janvier n'étant pas un jour férié , il est admis et dans les moeurs de commencer à fêter l'Epiphanie...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, Epiphanie

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2021

Galette des rois choco-praliné

Bonjour ! Comme tous les ans , je vous propose une nouvelle recette de galette pour fêter l'Epiphanie ...puisqu'on peut le faire tout le mois de Janvier ... Recette du livre "Simplissime : Les recettes de chocolat les + faciles du monde " Pour une galette...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, galette des rois, pâte feuilletée inversée, chocolat praliné

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2021

Galette des rois à la crème de clémentines

Bonjour ! Nous sommes le 3 Janvier et c'est l'Epiphanie .. J'ai encore essayé une nouvelle recette de galette des rois ... Une recette fruitée ... Recette " Femme Actuelle" Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée inversée ou deux pâtes...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, galette des rois, pâte feuilletée inversée, clémentines

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2018

Galette des rois au citron confit

Bonjour ! L'Epiphanie c'était la semaine dernière mais on consomme des galettes tout le mois de Janvier ! Voilà donc ma galette réalisée pour l'occasion ! Recette inspirée d'une recette de Maxi Cuisine : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, amandes, pâte feuilletée inversée, frangipane

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2018

Epiphanie

Bonjour ! La date biblique de l'Epiphanie est le 6 Janvier mais la date sur le calendrier est aujourd'hui 7 Janvier .... Voilà donc pour fêter cette date un petit récapitulatif de quelques galettes déjà réalisées ... Vous pouvez d'ailleurs retrouver toutes...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, épiphanie

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2017

Galettes des rois pop

Bonjour ! Pour changer de la galette traditionnelle voici des petites galettes individuelles ! C'est fun , et ça plait bien aux petits comme aux grands ! Ma recette: Pour 6 galettes diamètre 8 cm: Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée inversée 50 g de...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, galette des rois, pâte feuilletée inversée, frangipane, galettes pop

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2017

Couronne des rois (Thermomix)

Bonjour ! Janvier : mois des galettes et autres brioches des rois .. En voici une nouvelle... Ma recette d'après celle des pains au lait Pour le Tangzhong à faire la veille : 25 g de farine T55 125 g d'eau Pour la pâte : 1 oeuf 125 g de lait + un peu...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, galette des rois, brioche des rois, fruits confits, plaisir de fruits

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2017

Galette des rois à la mangue caramélisée

Bonjour ! Pour l'Epiphanie , j'ai une galette exotique ...mangue coco.. J'en avais déjà fait une voir ici , mais j'ai testé une autre façon de faire.. Recette 'L'atelier des chefs "avec ma touche personnelle Pour 6 personnes , diamètre 26 cm Ingrédients...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, galette des rois, mangue, pâte feuilletée inversée

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

24 janvier 2016

Galette des rois amandes , rhum , chocolat

Bonjour ! Les galettes ..c'est tout le mois de Janvier ... Alors en voilà une autre ! C'est une recette donnée par un boulanger Eurélien dans l'Echo Républicain , journal local... C'est le roi de la galette car il a remporté à 5 reprises de 2012 à 2016...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, rhum, frangipane, pepites de chocolat

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>