
Bonjour !
Comme je l'ai déjà écrit, je ne fais du pot au feu que pour mieux ré-utiliser ses restes .....
Alors aujourd'hui c'est un hachis parmentier !
Ma recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
1 oignon
500 g de reste de viande de pot au feu
1 boule de mozzarella
fromage râpé
sel + poivre
Préparation :
Hacher la viande de pot au feu cuite , réserver.
Préparer une purée de pommes de terre , pour moi au Thermomix voir recette ici.
Pendant la cuisson de la purée , beurrer un plat allant...
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