17 juin 2019
Hachis bourguignon
Bonjour !
Aujourd'hui , je vous propose un plat de recyclage ...
Recyclage du bourguignon très copieux que j'avais préparé !
Plutôt que d'en manger encore une fois , j'ai transformé les restes !
Ma recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
un gros reste du bourguignon (viande + légumes + sauce )
400 g de pommes de terre
fromage râpé
Préparation :
Trier la viande du bourguignon des légumes et de leur sauce.
Mixer la viande.
Dans le bol du Thermomix , mettre le fouet + le reste des légumes + la sauce du bourguignon... [Lire la suite]11 février 2019
Hachis parmentier pot au feu
Bonjour !
Comme je l'ai déjà écrit, je ne fais du pot au feu que pour mieux ré-utiliser ses restes .....
Alors aujourd'hui c'est un hachis parmentier !
Ma recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
1 oignon
500 g de reste de viande de pot au feu
1 boule de mozzarella
fraome râpé
sel + poivre
Préparation :
Hacher la viande de pot au feu cuite , réserver.
Préparer une purée de pommes de terre , pour moi au Thermomix voir recette ici.
Pendant la cuisson de la purée , beurrer un plat allant... [Lire la suite]
