27 juillet 2020

Chili express au poulet

Bonjour ! J'aime beaucoup le chili con carne mijoté lentement ... Et puis j'ai vu cette recette dans une publicité et je me suis dit que ça allait changer ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 filets de poulet = 700 g environ 1 poivron rouge 1 oignon 1 bocal de tomates au naturel 1 c à café d'épices pour chili 2 c à café de cumin en poudre 1 boitede haricots rouges (450 g) huile sel + poivre Préparation : Emincer le poulet en lamelles. Laver et émincer le poivron rouge + l'oignon. Mettre un filet... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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11 mai 2020

Chili con carne au gibier

Bonjour ! La période du confinement a été l'occasion d'utiliser le stock du congélateur afin de ne pas sortir trop souvent faire des courses.... J'avais notamment du gibier comme le sanglier ..... Dans mes placards il me restait une boite de haricots rouges secs à utiliser... Voilà j'avais mon plat : un chili ! Les puristes ne criez pas au scandale .....on était en confinement !! Le tout cuisiné à la mijoteuse comme ça ça a bien mijoté lentement et sûrement ! Ma recette : Pour 4 personnes : 1 kg viande de sanglier ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:43 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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08 septembre 2015

Meli melo Tex mex

Bonjour ! Rien de tel qu'une salade composée pour un dîner bien copieux ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 tomates 1 poivron rouge pelé 1 boite 1/2 de haricots rouges 1 boite 1/2 de maïs 2 avocats 2 c à café de moutarde 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d'huile 1 c à café d'épices méxicaines ( Ducros) sel + poivre quelques feuilles de salade Préparation : Découper les tomates , le poivron , les avocats en dés. Egoutter les haricots et le maïs. Mélanger le tout. Préparer la vinaigrette en... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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21 juillet 2015

Salade de poulet

Bonjour ! L'été étant très chaud cette année , des salades composées complètes s'avèrent indispensables ! En voici une bien complète ... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 150 g de blé cuit 280 g d'un mélange maïs haricots rouges 140 g de petits pois cuits 1 cuisse + 1 blanc de poulet rôti 3 tomates 100 g de dés de gruyère vinaigrette  ou sauce crudités Préparation : Egoutter le maïs+ haricots rouges+ petits pois. Les mélanger avec le blé cuit. Découper le poulet , les tomates ainsi que le... [Lire la suite]
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28 août 2014

Salade de haricots

Bonjour ! Les salades composées c'est vraiment facile à faire et pratique pour régler le casse-tête des dîners ! Alors en voilà une  dérivée de la recette de Colinette La recette : Pour 4 à 6 personnes selon les appétits : Ingrédients : 125 g de haricots rouges secs 125 g de haricots lingots secs 1 courgette 130 g de bouchées fromagères pour salades ail et fines herbes 3 tomates 4 à 6 oeufs durs persil sel + poivre vinaigrette Préparation : La veille : faire tremper les haricots secs. Le jour : Cuire les... [Lire la suite]
07 juillet 2014

Salade de haricots rouges

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette de salade aux haricots rouges sur le blog de colinette J'ai tout de suite su que ça plairait bien chez moi ! Alors voilà ma version ! La recette de Colinette  avec mes modifications à côté : Pour 4 personnes: Ingrédients : 1 boite de haricots rouges 150 g de haricots rouges secs 2 tomates des olives noires le jus d'1/2 citron vinaigre pour nous persil 2 c à soupe d'huile d'olive 1/2 c à soupe de moutarde forte sel + poivre 1/2 oignon rouge 1 échalote cubes de feta aux... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:21 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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