23 octobre 2015

Tarte jambon oignons (thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose un tarte aux oignons ! Certes , il faut aimer les oignons mais là vraiment elle est délicieuse ! Ma recette : Pour une tarte diamètre 26 cm: Ingrédients : Pour la pâte: (inspiration Michalak) 180 g de farine 100 g de beurre   30 g de lait 1 jaune d'oeuf sel Pour la garniture :(inspiration c'est ma fournée) 4 gros oignons 200 g de crème fraiche liquide 100 g de lait 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 50 g de pain sans croûte 80 g de vin blanc 150 g jambon fumé en... [Lire la suite]
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01 septembre 2015

Roulé jambon crudités (Thermomix)

Bonjour ! Pour un dîner estival , un plat complet tout en fraîcheur ... C'est plus une idée qu'une recette , mais qu'importe c'était bon ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1/2 chou blanc 1 grosse carotte 2 brins de persil 1 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de vinaigre 2 c à soupe d'huile sel + poivre 4 tranches de jambon salade + tomates pour l'accompagnement Préparation : Mettre la moutarde +le vinaigre + huile+ sel + poivre + persil dans le bol du Thermomix. Ajouter la carotte coupée en... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Mug cake jambon fromage

Bonjour ! Les mug cakes , vous connaissez ? Ce sont ces préparations individuelles prêtes en quelques secondes au micro-ondes! La version sucrée est largement répandue mais ne m'a pas encore vraiment tentée .. Par contre , quand j'ai reçu en cadeau ce livre sur les versions salées , j'ai tout de suite accroché ! Le principe : pas de peése : les quantités sont en cuillèrées on prépare directement dans le mug en suivant un ordre précis on cuit au micro-ondes on déguste directement dans le mug .... On utilise un mug  de... [Lire la suite]
12 mai 2015

Croque comté

Bonjour ! Aujourd'hui, une nouvelle recette de croque-monsieur.. Ma recette : Pour 6 croque-monsieur: Ingrédients : 12 tranches de pain de mie ou de pain maison jambon fumé en tranches fines 100 g de crème épaisse  50 g de comté + 100 g 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de noix concassées sel + poivre Préparation : Dans une casserole, mettre la crème + le comté en petits morceaux +la moutarde et faire fondre le tout. Ajouter à la fin les noix concassées et laisser refroidir. Tartiner l'extérieur des... [Lire la suite]
19 mars 2015

Gaufres butternut mozzarella

Bonjour ! J'aime beaucoup faire des gaufres ... Il faut dire que j'ai un super gaufrier ! Frifri pour le citer : un gaufrier à plaques muliples , interchangeables facilement , thermostat réglable, pivotant .... J'en ai testé mais celui-là est vraiment le meilleur ! Et donc comme j'ai un bon appareil , je fais souvent des gaufres ! Et le soir j'apprécie de faire des gaufres de légumes ! Ma recette d'après une idée vue dans Maxi Cuisine : Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 150 g de purée de Butternut 100 g de farine ... [Lire la suite]
04 novembre 2014

Muffins au potimarron

Bonjour ! C'est l'automne et malgré la douceur , on se met à consommer les légumes d'hiver ! Alors c'est parti pour une recette pour le dîner ! Recette inspirée d'une recette Madame Figaro: Pour 12 muffins taille briochette Ingrédients : 300 g de purée de potimarron 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de céréales prêtes à cuire : mélange de blé, soja,avoine , orge 4 oeufs 50 ml d'huile 200 ml de lait des tomates séchées 100 g de dés de jambon 100 g d'un mélange râpé de mozzarella et gruyère 1 c à café... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

Roulé de pommes de terre jambon fumé mozzarella gruyère

Bonjour ! Je cherchais une recette à faire pour le dîner et j'ai trouvé sur l'espace recette de Vorwerk cette recette à base de pommes de terre ! Elle m'a tout de suite plu ! J'ai suivi son mode opératoire et fait avec les ingrédients que j'avais sous la main ! Si vous n'avez pas le Thermomix , il suffit de râper les pommes de terre et le tour est joué ! Recette Jessystar espace recette Thermomix: Pour 4 personnes : Ingrédients : 650 g de pommes de terre 2 petits oignons 100 g d'un mélange mozzarella / gruyère râpé 2... [Lire la suite]
31 juillet 2014

Boulettes de poulet

Bonjour ! Dans le magazine cuisine de Juin , j'ai vu cette recette de boulettes de poulet et j'ai tout de suite eu envie de l'essayer ! Inspiration recette "Maxi Cuisine Juin 2014": Pour 4 personnes : Ingrédients: 600 g de blancs de poulet 8 tranches de jambon fumé 1 oignon 1 échalote 1 bouquet de persil 3 c à soupe de chapelure 1 oeuf sel + poivre 1 boule de mozzarella Préparation: Mettre l'oignon + l'échalote+le persil dans le bol du Thermomix et mixer 6 sec / Vit 6. Ajouter le poulet coupé en morceaux et... [Lire la suite]
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12 mai 2014

Flan de brocoli

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai réalisée pour le dîner. Recette réalisée au Thermomix pour plus de facilités pour moi mais si vous n'en n'avez pas ...réalisable sans bien sûr !! Recette du livre " Recettes des 4 saisons " de Vorwerk plus quelques modifications personnelles: Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 tête de brocoli de 500 g 1 c à café d'ail en poudre 250 g de ricotta maison pour moi 3 oeufs 150 g de crème fraîche 50 g de lait demi-écrémé sel +poivre Rajouts personnels : 150 g... [Lire la suite]
15 avril 2014

Gaufres fourrées jambon fromage

Bonjour ! Après avoir essayé avec succès la plaque à gaufres de Bruxelles offerte par  la marque FRIFRI pour des gaufres de Liège et pour les gaufres Euréliennes, Il me fallait essayer la plaque spécifique pour les gaufres fourrées... Et pour l'essayer ...j'ai fait une recette salée !  On m'a demandé ce qu'il pouvait bien avoir en plus des autres gaufriers pour justifer son prix : Alors voilà : Il chauffe très vite et très bien : wattage + ergonomie + qualité des plaques( pour comparer j'ai eu un gaufrier avec un... [Lire la suite]