
Bonjour !
C'est encore la saison des plats mijotés , je propose ce plat qui change du pot au feu ....
La recette :
Ingrédients :
1 jarret de boeuf environ 1 kg
1 oignon rouge
1 oignon jaune
farine
1 litre de bière blonde forte
30 g de vergeoise
huile
sel + poivre
Ingrédients :
Verser l'huile dans une sauteuse et faire dorer le jarret de chaque côté. Le fariner .Le mettre dans la cuve de la mijoteuse.
Dans la sauteuse , mettre les 2 oignons émincés , les faire fondre puis les saupoudrer de vergeoise pour les faire...
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