Bonjour ! Cette recette est une spécialté asiatique .. J'avais vu la recette mais n'avais jamais essayé de la faire.. En fait c'est facile et ça peut permettre d'utiliser des jaunes d'oeufs ... C'est à la fois cuit, moelleux et coulant ...extraordinaire...

Bonjour ! J'ai dans mon placard un petit appareil Seb qui hache les fines herbes , le persil et de petites quantités de viande .... Très pratique , et en ajoutant un kit particulier , on fait facilement de la mayonnaise... Alors je m'en suis servie pour...