Bonjour ! J'étais en train de vérifier le contenu du congélateur afin de le dégivrer et j'ai trouvé une joue de boeuf que j'avais un peu oubliée ! Il me restait aussi un morceau de boeuf maigre à braiser , j'ai donc combiné les 2 pour un plat mijoté qui...

Bonjour ! C'est l'hiver même s'il est doux et les plats qui mijotent seuls j'adore ! Alors une joue de boeuf, des légumes et de la bière .....ça donne un bon plat ! Ma recette : Pour 4 personnes : 1 kg de joue de boeuf 1 courge butternut 500 g de carottes...

Bonjour ! Aujourd'hui un plat mijoté.... La joue de boeuf ...on la fait souvent dans le pot-au feu mais là j'ai testé une recette un peu différente. Inspiration :Hors Serie Maxi Cuisine Automne 2012 Ingrédients : joue de boeuf : 800 g 1 bocal 1 litre...