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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
kitchenaid
16 juin 2024

Framboisier japonais

Framboisier japonais
Bonjour ! Après avoir fait le fraisier japonais je me suis dit que c'était tellement bon que j'allais le décliner avec des framboises ! Recette " Fou de pâtisserie n° 11 :( avec des modifications personnelles ) Pour un gâteau diamètre 18 cm Ingrédients:...
9 juin 2024

Tarte renversée fraises framboises et citron

Tarte renversée fraises framboises et citron
Bonjour ! Pour égayer le week-end , je vous propose cette tarte renversée ... Fruitée et acidulée .. La recette : Moule requis : un moule à tarte renversée Ingrédients: Pour la pâte : 50 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre 200 ml de crème liquide les zestes...
5 juin 2024

Madeleines longues

Madeleines longues
Bonjour ! Pour le goûter des enfants , j'ai fait ces petits gâteaux ...genre de madeleines allongées ... La recette : Pour le moule boudoirs de demarle : voir nomenclature Ingrédients : 2 oeufs 110 g de beurre 90 g de sucre 150 g de farine 1 c à café...
21 mai 2024

Muffins anglais

Muffins anglais
Bonjour ! Aujourd'hui, une recette anglaise facile à faire avec une cuisson rapide à la poêle .. La recette : Pour 6 pièces Ingrédients : 180 g de farine 1/2 c à café de sel 5 g de levure de boulangerie sèche 6 ml d'huile 120 ml de lait Préparation :...
17 avril 2024

Muffins aux raisins secs

Muffins aux raisins secs
Bonjour ! Pour le goûter , j'ai préparé ces muffins , sains et savoureux . La recette : Pour environ 30 pièces: Moule utilisé : empreintes mini-muffins Demarle voir Nomenclature pour équivalence Ingrédients : 200 ml de lait demi-écrémé 2 oeufs 75 g de...
10 avril 2024

Cookies au chocolat au riz soufflé

Cookies au chocolat au riz soufflé
Bonjour ! Pour accompagner une compote ou une crème dessert , j'ai fait ces gâteaux ... La recette : Pour environ 25 pièces Ingrédients : 200 g de chocolat au riz soufflé 2 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre 60 g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
7 avril 2024

Entremets vanille

Entremets vanille
Bonjour ! Pour Pâques cette année , j'avais fait ce délicieux et léger dessert vanillé ... La recette Pour un entremets diamètre 22 cm : un cercle inox + 1 moule à génoise diamètre 20 cm + un tapis décor ( facultatif ) Ingrédients : Pour le biscuit: 1...
31 mars 2024

Nid de Pâques aux 2 chocolats

Nid de Pâques aux 2 chocolats
Bonjour ! Pour Pâques , je vous propose ce joli nid. Facile à faire et à l'avance c'est parfait ... Recette Guy Demarle: Pour le moule savarin voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : Pour le streusel: 15 g de cassonade 15 g de poudre...
20 mars 2024

Amaretti chocolat

Amaretti chocolat
Bonjour ! Avec des blancs d'oeufs on peut faire plein de recettes . Voilà une recette de petits gâteaux qui plaisent beaucoup ! C'est une recette que j'ai trouvée dans un magazine Cookéo mais la cuisson en Extra crisp ne me convenait pas alors j'ai fait...
31 janvier 2024

Cake mascarpone

Cake mascarpone
Bonjour ! Pour utiliser un reste de mascarpone , j'ai fait ce cake très moelleux pour le petit-déjeuner ou le goûter . La recette Galbani Pour un petit moule à cake longueur 20 cm Ingrédients: 4 oeufs 200 g de Mascarpone Galbani 250 g farine 1 sachet...
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