lait concentré non sucré

Bonjour ! Quand je fais un couscous , il y en a toujours pour plus de personnes que de convives ... On en mange une nouvelle fois mais .....j'avoue qu'à un moment je sature des légumes ... Alors je recycle ... Aujourd'hui, ce sera en flans à déguster seuls ou en accompagnement de viande... Ma recette : Pour 9 personnes : Moules utilisés : grands ronds et empreintes ronds de Demarle voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 880 g de légumes couscous de reste 300 ml de lait concentré non sucré    40 g... [Lire la suite]

Bonjour ! Un petit flan aux saveurs exotiques va tout de suite réhausser la couleur du ciel !! Recette "Cuisine de AZ" Moule à manqué cannelé de Demarle voir Nomenclature Demarle Pour 6 à 8  personnes : Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré ou une dose de lait concentré sucré Thermomix 1 boite de lait concentré son sucré 1 boite de lait de coco 150 g de noix de coco râpée 4 oeufs 2 c à soupe de rhum du caramel maison Préparation : Mélanger les 3 laits + les oeufs ( perso j'ai mixeé10 sec / Vit 4 au... [Lire la suite]

Bonjour ! Il me restait du pain de mie maison , du caramel au beurre salé et aussi 2 bananes très mûres .... En feuilletant mon livre sur les croque-cakes j'ai eu l'idée de méler tout ça pour faire un dessert .... Ma recette : Ingrédients : tranches de pain de mie ou de brioche 1 pot de caramel au beurre salé 2 bananes 1 pomme 200 ml de lait concentré non sucré 3 oeufs 30 g de sucre Préparation : Mixer les oeufs + le lait concentré non sucré + le sucre. Tiédir le caramel au beurre salé. Couper les tranches de pain... [Lire la suite]

Bonjour ! Un ananas bien mûr s'ennuyait dans le compotier ... Il faisait chaud ( ce jour là !!) Une bonne glace s'imposait ! Ma recette : Ingrédients : 1 ananas bien mûr  = 435 g préparé 1 boite de 400 g de lait concentré non sucré  50 g de sucre glace    3 g de stabilisateur  super neutrose ( facultatif ) Préparation : Dans le bol du Thermomix ou autre mixeur , mettre l'ananas en morceaux + le lait concentré non sucré + le stabilisateur  ( facultatif ) + le sucre glace et mixer 30 sec /... [Lire la suite]

Bonjour ! J'avais acheté un jour un sirop Monin parfum Mojito et .....voilà il restait ! Alors j'ai fait une glace express avec ! Ma recette : Ingrédients : 250 ml de sirop Mojito 1 boite de lait concentré non sucré 3 g de stabilisant pour glace super neutrose ( facultatif) vermicelles chocolat Préparation : Mélanger ensemble tous les ingrédients. Verser dans la turbine à glace. Ou mettre dans un bac au congélateur et agiter régulièrement. J'ai fait les 2 car ce jour là , j'avais un souci avec ma turbine qui... [Lire la suite]

Bonjour ! La saison des fruits rouges est là et bien là ... Néanmoins cette recette peut être faite toute l'année en prévoyant des conserves de fruits rouges et en utilisant des fruits congelés. Recette inspirée de Maxi Cuisine Mai 2014: Pour 6 personnes : Ingrédients : 400 ml de coulis de fruits rouges : ici ou ici ou ici ou ici ou ici ou encore ici 400 ml de lait concentré non sucré 200 ml de lait  80 g de sucre 250 g  framboises 1 gousse de vanille 4 feuilles de gélatine  = 8 g Préparation : ... [Lire la suite]

Bonjour ! Après le délicieux coulis de fraises , il me fallait l'utiliser ! Une panna-cotta ...hum on adore ! Ma recette : Pour 6 verrines :(hauteur 7 cm et 6cm x 6cm ) 300 ml de coulis de fraises 1 c à café  rase d'agar-agar 450 ml de lait concentré non sucré 75 g de chocolat blanc Préparation :Dans une casserole , mettre le chocolat en morceaux , le lait concentré non sucré  et porter à ébullition.Ajouter l''agar -agar et maintenir une ébullition douce pendant 2 mn puis verser dans les verrines soit penchées... [Lire la suite]

Bonjour ! J'utilise souvent le lait concentré non sucré , et quand j'ai vu cette recette de tarte au citron en utilisant j'ai eu envie de l'essayer ! Source : http://www.recettes-gloria.fr Pour une tarte diamètre 24 cm : Ingrédients : 1 boite de 410 g de lait concentré non sucré 4 oeufs 150 g de sucre 3 citrons = 150 ml de jus 30 g de farine 1 pâte sablée du pro pour moi Préparation : Préchauffer le four à 210°c. Abaisser la pâte à tarte et en garnir le plat à tarte . Intercaler un papier cuisson entre la pâte et le... [Lire la suite]

Bonjour ! La saison des cassis arrive ...je vous livre une recette réalisée l'année passée !! J'en avais préparé plusieurs litres et on les a consommées jusqu'à la semaine dernière ! Une version light et douce ....   Ma recette : Pour 1 litre de glace : Ingrédients : 1 boite  de lait concentré non sucré 100 ml de lait 300 g de purée de cassis 100 g de sirop de sucre pour glaces 1 sachet de stabilisant pour glaces Demarle ou autre Préparation : Dissoudre le stabilisant dans le lait. Mélanger le lait... [Lire la suite]

Bonjour ! Avec le printemps , sont arrivés sur les étals les fruits de saison ...dont les fraises ! Alors bien sûr , ce ne sont pas les fraises du jardin , petites et parfumées mais on fait avec ce qu'on peut et la maisonnée a été ravie de manger une bonne glace aux fraises ! Ma recette : Ingrédients : 400 g de fraises 150 g de sucre 1 trait de jus de citron 400 g de lait concentré non sucré stablilisant ( facultatif) Laver et équeuter les fraises. Les mixer avec le jus de citron + le sucre + le lait concentré non... [Lire la suite]