08 juin 2016

Muffins tigrés

Bonjour ! Après le succès des muffins au lait concentré sucré et pépites de chocolat , J'ai récidivé avec des vermicelles au chocolat  ...  Da'près la recette  du blog "Mes recettes et photos de gâteaux" Pour 11 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait concentré sucré 90 g de beurre 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique ( =5,5 g) 40 g de vermicelles en chooclat Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Faire fondre le beurre. Dans le bol du Kitchenaid , mettre... [Lire la suite]

11 mai 2016

Muffins au lait concentré et raisins secs

Bonjour ! Vous aimez les muffins ? Vous allez aimer ceux-là ! Une variante de ceux aux pépites de chocolat ! Recette  d'après la recette du blog "Mes recettes et photos de gâteaux" : Pour 12 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait concentré sucré 90 g de beurre 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique ( =5,5 g) 100 g de raisins secs 2 c à soupe de rhum Préparation : Macérer les raisins secs dans le rhum. Préchauffer le four  à 180°c. Faire fondre le beurre. Dans le bol du... [Lire la suite]
20 avril 2016

Muffins au lait concentré et aux pépites de chocolat

Bonjour ! Une recette de muffins moelleux pour le goûter ... Alléchant , non ? Recette du blog "Mes recettes et photos de gâteaux" Pour 11 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait concentré sucré 90 g de beurre 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique ( =5,5 g) pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Faire fondre le beurre. Dans le bol du Kitchenaid , mettre l'oeuf + le lait + le lait concentré sucré  mélanger Vit 4. Ajouter le beurre puis la farine +... [Lire la suite]
07 avril 2016

Riz au lait vanillé (Thermomix)

Bonjour ! J'ai eu subitement envie d'un riz au lait bien crémeux ... C'est facile à faire , peu onéreux et grâce au Thermomix c'est une cuisson sans surveillance  !   Ma recette : Pour 9 parts: Ingrédients : 1 litre de lait 120 g de riz rond 1 c à soupe de vanille liquide 60 g de sucre caramel liquide Préparation : Mettre le lait dans le bol du Thermomix et régler 8 mn / 100°c /Vit 1.( je mets le gobelet à demi de façon à éviter les projections , on peut aussi mettre le panier cuisson à la place du gobelet... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Pâte à tartiner praliné (Thermomix)

Bonjour ! Ordinairement j'achète de la pâte à tartiner  , de la marque d'un grand magasin car c'est la seule que je trouve " mangeable bien que je ne consomme absolument plus de pâte à tartiner depuis des lustres ..( il n'y en a qu'une seule ...mais j'ai réussi à m'en détacher !) Bref , là il y avait de la brioche fraîche , et plus de pâte à tartiner alors que je sais qu'il y a des amateurs ! Hop vite fait j'ai testé une recette ! Voyez comme elle est belle et se tient bien !  Recette Espace Thermomix : 110 g... [Lire la suite]
25 février 2015

Crème au caramel ( multidélices )

Bonjour ! Aujourd'hui , une crème dessert toute simple à faire dans la yaourtière multidélices. Recette Thermominoux: Pour 6 pots : Ingrédients : 3 oeufs 280 g de lait concentré sucré 280 g de lait demi-écrémé caramel liquide Préparation : Verser un peu de caramel dans le fond des pots. Mélanger les oeufs + le lait concentré + le lait . Verser dans les pots. Remplir le fond de la yaourtière d'eau juqu'au niveau max .Poser le support avec les pots , poser le couvercle et régler "desserts lactés" 30 mn. A la... [Lire la suite]
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30 novembre 2014

Tarte grillagée aux poires

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose la recette d'une tarte que j'avais réalisée en 2013 pour le concours "comptoirs des gourmands E.Leclerc" dont j'étais la" bloggueuse influente" en Septembre 2013 C'est ici  et là   Ma recette : Pour une tarte de 25 cm de diamètre: Ingrédients : 2 pâtes feuilletées = 280 g ou une pâte feuilletée maison soit Thermomix soit inversée 1 boite de Poires au sirop: 455 g 1 boite de lait concentré sucré : 397 g  ou du fait maison Thermomix 3 gros oeufs Préparation : ... [Lire la suite]
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06 novembre 2014

Flan à la noix de coco

Bonjour ! Aujourd'hui, un dessert que je fais depuis plus de 20 ans ... Une douceur qu'au fil du temps j'avais un peu délaissée ! Recette source inconnue: Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré = 400 g ou comme moi  : lait concentré sucré maison la même quantité de lait = 400 g 3 oeufs 100 g de noix de coco râpée caramel Préparation : Préparer à l'avance le lait concentré sucré ou prendre une boite. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les 2 laits avec les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Bounty maison

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Lady Milonguera , je n'ai pas hésité ... Aussitôt lue aussitôt faite pour le goûter ! Elle est simple à réaliser ...j'avoue j'ai eu un peu de mal avec l'enrobage ... La recette de Lady milonguera qui l'a elle même trouvée chez Plaisir et Equilibre: Pour une vingtaine de bonbons: Ingrédients : 125 g de noix de coco rapée 125 g de lait concentré sucré 125 de chocolat noir pâtissier Préparation : Dans un bol , mélanger la noix de coco avec le lait concentré sucré. Tasser... [Lire la suite]
18 décembre 2013

Shortbreads millionnaires

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de mignardises pour la table de Noël ou pour offrir ! Facile à faire et rapides à déguster !   Recette Prima  2013: Ingrédients : 350 g de lait concentré sucré 240 g de beurre demi-sel 180 g de farine 180 g de sucre 180 g de chocolat au lait Préparation : Du biscuit : Mélanger la farine + 120 g de beurre + 60 g de sucre jusuq'à l'obtention d'une pâte homogène. A la main ou au robot ..j'ai fait au Kitchenaid  2 mn / Vit 4. Tasser cette pâte à la main dans le... [Lire la suite]
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