12 décembre 2011

Truffes Noix de coco

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Il y a quelques temps , Josette m'a alléchée avec ses "Petits rafaellos"...ils étaient beaux et sans nul doute délicieux ..... J'ai donc ressorti mon livre culte et entrepris moi aussi de réaliser ces petites bouchées à la fois croquantes et fondantes ....hummmmmmmm Ingrédients : Pour 12 truffes: 50 g de noix de coco râpée 100 ml de lait concentré sucré 10 à 12 amandes ou noisettes 1 c à soupe de Campari sucre coloré ou poudre de framboises ou de fraises... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

Barres de céréales

Bonjour ! Il y a quelques semaines , mon cher et tendre , alors en déplacement , voit des livres sur un petit présentoit dans une station ... Il a tout de suite pensé à m'en rapporter afin de compenser son absence , de me faire plaisir et d'avoir des douceurs à déguster .... Voici donc une recette de ce petit livre ...hummmmm très sucré ! Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Dégustation : ...ça dépend des gourmands ! Ingrédients : 1 boite de 397 g de lait concentré sucré 250 g de flocons d'avoine 100 g d'abricots secs... [Lire la suite]
08 novembre 2011

Crème Banania

Bonjour ! Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas préparé de crèmes dessert ... Le Banania : vous connaissez ?? Le chocolat de mon enfance avec le Nesquik ! Il en existe 2 sortes : le chocolat en poudre à dissoudre dans le lait chaud et la version à cuire pour un chocolat onctueux, épais ...hummmmmmm à déguster à la cuillère ! Connaissez-vous l'origine de ce chocolat ? L'histoire remonte à 1909 , date à laquelle Pierre Lardet , journaliste , banquier , amateur d'art lyrique et avneturier découvre au Nicaragua lors d'un... [Lire la suite]
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18 septembre 2011

Mousse au lait concentré sucré

Bonjour ! Une crème dessert ...ça fait longtemps que je n'en ai pas fait ! En feuilletant le magazine "Modes et Travaux " d'Octobre j'ai trouvé une recette au lait concentré sucré ... Elle m'a bien plu ... Pour la petite histoire , ce sont les soldats nordistes de la guerre de Secession qui ont introduit ce lait à la saveur unique dans les foyers américains. Voici ma version de cette mousse : Pour 4 grandes verrines et 4 petites : Préparation : 20 mn Ingrédients: 200 g de lait concentré sucré 100 g de chocolat blanc 1... [Lire la suite]
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10 février 2011

Confiture de lait

Bonjour !Après la crème Montblanc ( je suis en train de tester d'autres parfums) je vous propose la confiture de lait .....sur une crêpe, une gaufre ou dans un yaourt ...ou même comme ça à la cuillère par gourmandise c'est extra ....Le hic c'est que à l'achat  c'est cher et que selon les marques elle n'est pas toujours celle qu'on attend.Voici donc une recette que je fais depuis des années , trouvée à l'origine dans un magazine de cuisine végétarienne  (on lit ce qu'il y a dans les salles d'attente !) Ingrédients : 1 boite... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Fudges

Bonjour , Il fait toujours aussi froid.....en plus il pleut ..brrrrrr Une envie de préparer des biscuits , des chocolats , des friandises pour Noël qui s'approche à grands pas maintenant ! On va commencer par des bonbons .....il parait que ça s'appelle des fudges .....quand j'étais petite on ne les appelait pas , on les mangeait un point c'est tout ! C'est une recette que l'on tenait d'un échange franco-écossais dans ma ville natale , les écossais hébergés dans ma famille , ravis des bons petits plats français ( si , si... [Lire la suite]
Posté par christalie à 08:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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