lait de chèvre

Bonjour ! Pour changer des yaourts au lait de vache , j'ai testé les yaourts au lait de chèvre. Le lait de chèvre c'est un peu particulier , pourtant quand j'étais enfant , ma grand-mère avait des chèvres ... Elle faisait des fromages , mais elle aimait surtout à l'heure du goûter m'emmener à l'étable pour traire une de ses pensionnaire et me servir un grand bol de lait chaud et mousseux ! A l'époque, j'adorais ...mais ça c'était avant ! Alors autant vous dire que la première gorgée de lait de chèvre a été un peu difficile ! ... [Lire la suite]