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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
lait de coco
17 juillet 2024

Cake au lait de coco

Cake au lait de coco
Bonjour ! Il me restait du lait de coco après avoir fait un cocktail avec .. ( le Blue Hawaï) Je l'ai utilisé en cake pour le goûter ... La recette : Pour un moule à cake Demarle voir nomenclature pour correspondance Ingrédients : 200 g de farine 50 g...
28 juin 2024

Blue Hawaï

Blue Hawaï
Bonjour ! Pour bien finir la semaine , je vous propose ce joli cocktail .. A consommer avec modération bien sûr ! La recette : Pour 1 verre Ingrédients : 50 ml de jus d'ananas 50 ml de lait de coco 50 ml de uraçao 25 ml de rhum blanc 12,5 ml de sirop...
4 juillet 2023

Flans coco au Cookéo

Flans coco au Cookéo
Bonjour ! Une fois n'est pas coutume, j'ai fait un dessert cuit dans le Cookéo. Bien sûr , ça peut être cuit dans la multi délices programme desserts lactés , ou à la vapeur dans le Thermomix ... La différence ? la durée de cuisson ... Avec le Cookéo...
23 juin 2023

Punch coco

Punch coco
Bonjour ! Pour faire plaisir à ma copine qui adore le punch coco , je lui en ai fait maison ... Il faut dire que dans la grande surface à proximité ça manque souvent .... La recette : Pour 2 Ingrédients : 125 ml de rhum blanc 200 ml de lait de coco 100...
4 décembre 2022

Bûche ananas coco

Bûche ananas coco
Bonjour ! Décembre ... le mois de Noël et qui dit Noël dit aussi bûche ! Voici une recette fruitée ....la première du mois ! Recette trouvée sur Facebook: Matériel : moule à bûche Demarle + toile décor ou pas Ingrédients : Pour l'insert ananas : 400 g...
30 décembre 2021

Dôme coco-mangue (thermomix )

Dôme coco-mangue (thermomix )
Bonjour ! Après Noël , c'est encore la fête mais on peut changer la bûche en un autre dessert festif ... De jolies boules par exemple ....ou plus exactement des dômes sinon l'assemblage de deux demis-sphères c'est trop gros ... Voilà donc le dessert pour...
4 mars 2021

Panna cotta coco mangue

Panna cotta coco mangue
Bonjour ! Pour le nouvel an chinois , j'avais fait 2 desserts .. Voilà le deuxième .... La recette : Ingrédients : 200 ml de lait de coco 200 ml de lait demi-écrémé 2 g d'agar-agar 60 g de sucre semoule 1 boite de mangues au sirop Préparation : Délayer...
3 mars 2021

Boules coco

Boules coco
Bonjour ! Pour le nouvel an chinois , j'ai aussi fait ces boules coco pour le dessert ... Recette Ôdélices: Pour 20 boules : Ingrédients : 400 ml de lait de coco Suzi Wan® 250 ml d’eau 100 g de sucre en poudre 150 g de semoule fine 60 g de noix de coco...
21 juillet 2020

Sorbet cerises (Thermomix ou pas )

Sorbet cerises (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Il a fait très chaud mi-juin et j'avais de belles cerises ... Le thermomix TM 6 connecté me proposait pour utiliser mes cerises, ce sorbet ... Néanmoins , si j'ai fait la préparation au Thermomix , je l'ai passé en turbine à glace mais je vous...
17 juillet 2020

Soupe thaïe aux crevettes

Soupe thaïe aux crevettes
Bonjour ! Un petit plat aux saveurs asiatiques ça vous irait ? En tout cas, nous , on a bien aimé ! Recette d'un magazine de pub magasin : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 kg de crevettes roses décortiquées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à café de pâte...
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