21 juin 2020

Flan pâtissier aux cerises (Thermomix )

Bonjour ! La saison des cerises est là et j'ai eu envie de décliner mon flan pâtissier avec ce délicieux fruits ... C'est un dessert  que l'on peut faire avec des cerises fraîches mais aussi avec les mêmes qui auront été congelées pour l'hiver ... Ma recette d'après la recette du flan pâtissier Ingrédients : 1 pâte brisée  180 g de farine  50 g de beurre  30 g d'huile 1 pincée de sel 125 g de sucre semoule 1 litre de lait entier 4 oeufs 90 g de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé ou 10 g 1... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

22 juin 2018

Petit suisse aromatisé à la fraise (multi-délices)

Bonjour ! J'ai publié hier la recette des petits suisses à la fraise d'Isabelle mais qui au final ne sont pas vraiment, chez moi du moins , une réussite ... Et je me suis souvenue que j'avais déjà fait des petits suisses arôme noix de coco qui étaient eux, ce que je recherchais ... J'ai donc récidivé en changeant l'arôme et en remplaçant le yaourt de base par des petits suisses , et là le résultat au sortir de l'appareil était déjà ce que je recherchais !     La recette : Pour 8 petits -suisses de 60 g : Matériel :... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 septembre 2012

Ricotta

Bonjour ! La ricotta ,...fromage que tout le monde connait ...cuisiné en salé ou en sucré ! Alors le faire soi-même c'est chouette non ?? Evidemment , là c'est avec le Thermomix mais on peut aussi faire avec un thermomètre de cuisson et une casserole !   Recette de "Super Kitchen machine" Ingrédients : j'ai obtenu 440 g de ricotta 1,5 litre de lait entier 200 g de crème légère 1/ 2 c à café de sel  50 g de vinaigre blanc Mettre le fouet dans le bol du Thermomix. Verser la crème + le lait entier et régler 16... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:26 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,