20 janvier 2015

Soupe de lentilles

Bonjour ! Que faire avec un reste de lentilles cuites ? Une soupe bien sûr ! Je l'ai faite au Thermomix mais elle peut être faite à la casserole et mixée ensuite avec un autre appareil ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 600 g de lentilles vertes du Puy cuites : reste de saucisses lentilles 2 carottes 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille déshydraté 700 g d'eau Préparation: Peler l'oignon et le mixer 3 sec / Vit 5. Ajouter le reste des ingrédients et régler 30 mn / 100°c / Vit 1. NB : Ne pas resaler... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:51 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 septembre 2014

Salade de lentilles

Bonjour ! Le casse-tête des dîners est toujours présent ! En période d'été , une salade composée est la bienvenue ! Alors voilà une salade complète qui comblera bien des estomacs ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 150 g de lentilles corail 150 g de lentilles vertes 1 échalote 700 g d'eau 1 boite de coeurs de palmier ( 220 g) 3 tomates 2 tranches épaisses de jambon fumé 100 g de féta vinaigrette Préparation : Rincer les lentilles corail et les mettre à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée... [Lire la suite]
07 mars 2013

Trio de viandes aux lentilles

Bonjour ! Aujourd'hui des viandes mijotées ......différentes mais je voulais optimiser l'utilisation de l'appareil .... Il y a donc une palette fumée, un saucisson vaudois et un rôti de porc dans le filet.... le tout cuit avec des lentilles ...... Ma recette : Ingrédients : 500 g de lentilles vertes du Puy 3 carottes 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille deshydraté 1 rôti de porc de 800 g 1 saucisson vaudois 1 palette fumée de 600 g 600 ml d'eau sel + poivre 2 feuilles de laurier Pocher 10 mn les lentilles +... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:40 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,