10 avril 2022

Entremets au chocolat au lait et mandarine

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette dans le catalogue Demarle de Septembre 2021 , j'ai tout de suite accroché.. Je n'ai pas le moule présenté mais j'ai adapté .... La recette Demarle : Pour 9 personnes : Moule utilisé : demis-sphères( contenance 80 ml par empreintes )  Ingrédients: Pour le biscuit madeleine au chocolat : 165 g d'oeufs  = environ 3 à 4 oeufs selon leur poids   90 g de sucre inverti   90 g de sucre glace 175 g de farine T55   35 g de cacao en poudre     7 g de... [Lire la suite]