31 août 2012
Rillettes de maquereaux
Bonjour !
Dernier jour de la semaine ......le week-end arrive et avec lui peut-être des apéritifs dehors ...nous sommes fin Août mais il fait encore beau !
Encore une recette réalisée en vacances .....
Une recette à servir sur toasts à l'apéritif ou en entrée au choix .....
De bonnes rillettes faites avec du poisson frais ...un régal !
Ma recette :
Ingrédients :
4 filets de maquereaux = 450 g
1 litre d'eau
200 ml de vin blanc sec ( Gros Plant ou Muscadet )
1 oignon
1 carotte
thym , persil
sel + poivre
130... [Lire la suite]
