mascarpone - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

mascarpone

29 septembre 2024

Tiramisu chocolat blanc framboises

Bonjour ! Quelques framboises dans mon jardin , de quoi faire un délicieux dessert ! La recette : Pour 6 coupes : Ingrédients : palets bretons ou autres biscuits 130 g de chocolat blanc 3 oeufs 30 g de sucre 250 g de mascarpone quelques framboises 1 coulis...

Posté par christalie à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, mascarpone, framboises, coulis de framboises, chocolat blanc

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16 juin 2024

Framboisier japonais

Bonjour ! Après avoir fait le fraisier japonais je me suis dit que c'était tellement bon que j'allais le décliner avec des framboises ! Recette " Fou de pâtisserie n° 11 :( avec des modifications personnelles ) Pour un gâteau diamètre 18 cm Ingrédients:...

Posté par christalie à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboisier, génoise, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, kitchenaid, framboises, mascarpone, chantilly, desserts

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7 février 2024

Cookies mascarpone

Bonjour ! Ciomme vous le savez , on aime beaucoup les cookies ! Alors une nouvelle recette s'essaie !! Celle-ci vient de chez Iabelle du blog "Quelques Grammes de Gourmandise" La recette : Ingrédients : 60 g de sucre roux 40 g de sucre semoule 1/2 c à...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cookies, pépites de chocolat

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31 janvier 2024

Cake mascarpone

Bonjour ! Pour utiliser un reste de mascarpone , j'ai fait ce cake très moelleux pour le petit-déjeuner ou le goûter . La recette Galbani Pour un petit moule à cake longueur 20 cm Ingrédients: 4 oeufs 200 g de Mascarpone Galbani 250 g farine 1 sachet...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, kitchenaid, desserts, extrait de vanille, demarle moule à cake

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21 janvier 2024

Galette des rois mascarpone amandes

Bonjour ! J'ai changé légèrement ma recette préférée de galette des rois .... J'ai remplacé la crème pâtissière de la frangipane traditionnelle par du mascarpone ....la semaine dernière avec du caramel et là aux amandes Et le résultat est très honorable...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, galette des rois, pâte feuilletée inversée, poudre amandes

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14 janvier 2024

Galette des rois mascarpone caramel

Bonjour ! Janvier , le mois de la galette des rois ... Voici une nouvelle version ! Mais au lieu de la frangipane habituelle , une garniture au mascarpone ... Ma recette : Pour une galette diamètre 26 cm Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, pâte feuilletée inversée, galettes des rois, caramel au beurre salé

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31 octobre 2023

Cupcakes d'Halloween

Bonjour ! Bientôt Halloween , une tradition , chaque année , je fais des petits gateaux spécifiques ... C'est marrant .. La recette : Ingrédients : 75 g de Maïzena 75 g de farine 75 g de cassonade 1/2 sachet de levure chimique 1/2 c à café de bicarbonate...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, halloween, potiron, petits gâteaux, crème liquide, cupcakes, cacao non sucré

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28 septembre 2023

Brioche mascarpone

Bonjour ! J'aime bien essayer de nouvelles recettes de viennoiseries.... Voilà une nouvelle recette de brioche ... La recette de Yumelise: Ingrédients : 200 g de mascarpone 6 g de sel 500 g de farine 1 cube de levure de boulangerie fraîche 90 g de lait...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, brioche, kitchenaid

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12 juillet 2023

Mini-muffins confiture

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai fait des mini-muffins au coeur de confiture.. La recette : Pour 20 mini-muffins Ingrédients : 150 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 75 g de sucre semoule 1 yaourt (125g) 125 g de mascarpone...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, confiture, yaourt, petits gâteaux, demarle empreintes mini muffins

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7 juin 2023

Mini-muffins pépites de chocolat

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai fait des mini-muffins avec des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise ! La recette : Pour 20 mini-muffins Ingrédients : 150 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 75 g de sucre semoule...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, mascarpone, yaourt, petits gâteaux, empreintes mini-muffins, pépites chocolat noir

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