10 juillet 2016
Tarte rhubarbe meringuée
Bonjour !
Après le rhubarb curd , je ne pouvais qu'essayer cette recette toujours de chez Cooking Julia !
J'ai apporté ma touche personnelle en choisissant une pâte brisée sucrée ....
La recette de Cooking Julia:
Pour une tarte diamètre 24 cm:
Ingrédients :
1 pâte sablée pour Julia
1 pâte brisée sucrée de C. Felder pour moi
1 dose entière de rhubarb curd
3 blancs d'oeufs
180 g de sucre glace
Préparation :
Préparer la pâte brisée sucré et la laisser reposer au frais 1 heure ou pas.
L'abaisser et en garnir un cercle... [Lire la suite]16 juin 2013
Chiboust au cassis meringué
Bonjour !
J'avais des blancs d'oeufs et je voulais faire des meringues , mais comme je voulais aussi un dessert à présenter individuellement , j'ai fais un mélange de plusieurs recettes au gré de mon humeur ...
Pourquoi le cassis ?? tout simplement parce en ayant dans un jardin , je fais beaucoup de coulis qu'il faut consommer !
Alors ce dessert ......eh bien il a beaucoup plu !!!!
Voilà donc la recette !
La recette , inspiration Demarle
Pour 8 parts:
Ingrédients :
Pour la crème au cassis:
2 jaunes d'oeufs
20 g de sucre
... [Lire la suite]
