miel

Bonjour ! Il fait froid , une boisson chaude est la bienvenue ! Je vous propose ce grog (à consommer avec modération surtout ! Le grog a été inventé en 1794 par l'amiral anglais Edward Vernon. Le but de cette boisson était de couper le rhum distribué aux marins avec de l'eau chaude pour réduire leur cosommation d'alcool... Ensuite , il a été utilisé comme remède contre les maux de gorge ... Il est tombé en désuétude et revient depuis quelques temps sur les comptoirs des bars ! La recette : Pour 1 verre Ingrédients : 40... [Lire la suite]

Bonjour ! Des souris d'agneau ....bonne viande mais que je ne cuisine que rarement ... Aujou'd'hui, j'ai choisi de la cuisiner au miel pour un délicieux goût sucré salé.. Recette "Cuisine de AZ" Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 souris d'agneau 1 c à soupe de miel huile thym sel + poivre 1 oignon Préparation : Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile. Ajouter les souris d'agneu et les faire dorer de chaque côté. Puis ajouter le miel ( à feu doux ) et bien enrober les souris d'agneau. Ajouter un verre... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " En ce mois d'Avril, la région à l'honneur est la Bourgogne: Cette région est constituée de 4 départements : la Côte d'Or , l'Yonne, la Nièvre et la Saône et Loire. Je vous propose les nonnettes  de Dijon .... Au Moyen-Âge, les nonnes fabriquaient ces petits gâteaux à base de mile et fourré à la marmelade d'orange pour les vendre aux voyageurs .... La recette "by Hanane" Moule utilisé : empreintes muffins de... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée salée .... Facile à faire .. Recette trouvée sur la publicité d'une grande surface: Pour 4 personnes : Ingrédients : 600 à 800 g de filet mignon de porc ou un roti dans le filet débité en 4 parties dans la longueur 2 échalotes 1 oignon 6 pommes 40 g de noisettes 2 c à soupe de miel 2 c à soupe de vinaigre balsamique 2 c à soupe d'huile sel + poivre Préparation : Torréfier les noisettes dans une poêle bien chaude. réserver. Mettre l'huile dans une sauteuse... [Lire la suite]

Bonjour! Pour les petits creux , ou pour une collation énergisante quand on fait du sport , Voilà de petites barres  bien reconstituantes ! Recette "les Almaniaks 2016" Pour 12 petites barres : Ingrédients : 240 g de muesli   80 g de sucre en poudre   80 g de beurre  130 g de miel Préparation : Mettre le beurre + le miel +le sucre dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ce que tout soit bien fondu. Hors du feu, ajouter le muesli et mélanger avec une cuillère en bois pour bien enrober le... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de "potion magique" pour bien passer l'hiver .. Siromix ,une copinaute du Sud en avait parlé et chanté ses louanges .. Jenna du blog "Le bistrot de Jenna" en livre la recette. J'ai donc essayé , ça ne peut pas faire de mal et comme je dis souvent .."Tout ce qui ne nous tue pas , nous rend plus fort " 1 c à soupe chaque matin de ce sirop pur avant le petit déjeuner ou mélnagé avec un peu d'au tiède .. Cette potion , booste les défenses immutaires de l'organisme mais du fait de la présence de... [Lire la suite]

Bonjour ! Il y a quelques temps, Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise" a publié une recette de filet mignon qui m'a bien plu ...à tendance asiatique .. J'ai donc testé cette recette pour le plus grand plaisir de ma tribu ! A faire pourquoi pas avec du veau pour celles qui n'aiment pas le porc ...n'est ce pas Taka ? La recette : Pour 4 personnes : 650 g de filet mignon de porc 6 c à soupe de sauce soja 4 c à soupe de miel 1 c à soupe de vinaigre de cidre 1 c à soupe de gingembre en poudre sel + poivre La... [Lire la suite]

Bonjour !  Avant-hier je vous présentais la recette de la purée de patates douces .... Aujourd'hui , voilà la recette du magret de canard que j'ai servi avec ... C'était le repas des découvertes car je ne l'avais jamais faite cette recette ...alors ça allait bien avec la découverte du goût des patates douces .... Recette inspirée d'une recette" Cuisine de AZ " Selon les mangeurs 1 magret pour 2 ou 3 personnes Ingrédients : 4 magrets de canard 3 oranges 8 cuillères à soupe de miel sel + poivre Préparer les magrets :... [Lire la suite]

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour , Aujourd'hui des bonbons fondants pour d'éventuels cadeaux de fin d'année.. C'est une recette réalisée avec le Thermomix , normal car recette conçue par un Chef Eric Guerin spécialement pour Thermomix. Là ce sont les réussis .... Ceux là sont les premiers réalisés , bons, mais pas présentables et difficiles à sortir de leur emballage ! Recette Eric Guerin chef du restaurant "La mare aux oiseaux " : Ingrédients : 130 g de crème liquide entière 100 g de sucre ... [Lire la suite]

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! En cette période festive , l'odeur du pain d'épices qui cuit renforce l'esprit de Noël .... Suis pas une grande fan mais comme j'aime faire des maison en pain d'épices je teste .. Cette année je teste celui de "Quelques grammes de gourmandises" . J'ai utilisé le Thermomix pour le faire mais on peut bien évidemment faire sans ! Source Patchouka , Quelques grammes de gourmandises : Pour un moule à cake + 7 sapins Ingrédients: 150 ml de jus d'orange le zeste d'une... [Lire la suite]