17 juin 2013

Filet mignon laqué

Bonjour ! Il y a quelques temps, Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise" a publié une recette de filet mignon qui m'a bien plu ...à tendance asiatique .. J'ai donc testé cette recette pour le plus grand plaisir de ma tribu ! A faire pourquoi pas avec du veau pour celles qui n'aiment pas le porc ...n'est ce pas Taka ? La recette : Pour 4 personnes : 650 g de filet mignon de porc 6 c à soupe de sauce soja 4 c à soupe de miel 1 c à soupe de vinaigre de cidre 1 c à soupe de gingembre en poudre sel + poivre La... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:19 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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10 janvier 2013

Magret de canard à l'orange et au miel

Bonjour !  Avant-hier je vous présentais la recette de la purée de patates douces .... Aujourd'hui , voilà la recette du magret de canard que j'ai servi avec ... C'était le repas des découvertes car je ne l'avais jamais faite cette recette ...alors ça allait bien avec la découverte du goût des patates douces .... Recette inspirée d'une recette" Cuisine de AZ " Selon les mangeurs 1 magret pour 2 ou 3 personnes Ingrédients : 4 magrets de canard 3 oranges 8 cuillères à soupe de miel sel + poivre Préparer les magrets :... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:47 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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18 décembre 2012

Bonbon choco-Kramel à la fleur de sel de Noirmoutier , Thermomix

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour , Aujourd'hui des bonbons fondants pour d'éventuels cadeaux de fin d'année.. C'est une recette réalisée avec le Thermomix , normal car recette conçue par un Chef Eric Guerin spécialement pour Thermomix. Là ce sont les réussis .... Ceux là sont les premiers réalisés , bons, mais pas présentables et difficiles à sortir de leur emballage ! Recette Eric Guerin chef du restaurant "La mare aux oiseaux " : Ingrédients : 130 g de crème liquide entière 100 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:21 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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12 décembre 2012

Pain d'épices

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! En cette période festive , l'odeur du pain d'épices qui cuit renforce l'esprit de Noël .... Suis pas une grande fan mais comme j'aime faire des maison en pain d'épices je teste .. Cette année je teste celui de "Quelques grammes de gourmandises" . J'ai utilisé le Thermomix pour le faire mais on peut bien évidemment faire sans ! Source Patchouka , Quelques grammes de gourmandises : Pour un moule à cake + 7 sapins Ingrédients: 150 ml de jus d'orange le zeste d'une... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:24 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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19 septembre 2012

Tartelettes aux amandes

Bonjour ! Tous les mois sur Supertoinette , un défi à réaliser est proposé : En Août c'était Fancach qui nous proposait ses délicieuses tartelettes ... alors j'étais en vacances j'ai pris du retard sur la réalisation...mais voilà c'est réparé et ça aurait été dommage de ne pas le faire celui-là aussi !!! La recette de Fancach : Pour 30 tartelettes carrées Ingrédients : une pâte sablée : pour moi: la pâte sablée de mes rêves ! 100 g de beurre 1 c à soupe de miel 1 c à soupe de crème fraîche liquide épaisse pour moi 100 g... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:54 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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04 avril 2012

Florentins

Bonjour ! Il y a quelques temps je vous avais parlé d'un nouveau site Aujourd'hui , j'ai réalisé une recette avec un de leur produits ..le moule à florentins Et j'en suis très contente ! L'est super sympa ce moule .... Recette inspirée d'une recette de "Bredele et petits fours " Ingrédients : Pour 8 florentins : 40 g d'amandes effilées 30 g de cerises confites 1 c à soupe de miel 25 g desucre 20 g de beurre 25 g de farine Fondre le beurre au micro-ondes. Mélanger le sucre , le miel avec le beurre fondu. ... [Lire la suite]
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