18 novembre 2021

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Bonjour ! Un gâteau au chocolat pour le goûter ou le dessert , on ne s'en lasse pas ! Recette Cyril Lignac Pour le moule marguerite Ingrédients : 120 g de beurre 200 g de chocolat à pâtisser 52% de cacao 4 gros oeufs 150 g de sucre en poudre   80 g de farine Préparation : Version traditionnelle: Coupez le beurre et le chocolat en morceaux. faites-les fondre au bain-marie.Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les avec un fouet. Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement.Incorporez la farine et mélangez... [Lire la suite]
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17 octobre 2021

Coeur de framboisier

Bonjour ! Le dessert Coeur de fraisier m'avait beaucoup plu ... Alors avec les framboises de mon jardin , j'ai fait un coeur de framboisier ! D'après la recette du site Guy Demarle Moule marguerite Demarle + un cercle à pâtisserie de 16 cm de diamètre ou un moule à génoise Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 220 g de farine   80 g de sucre glace   25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 135 g de beurre 1 oeuf moyen Pour l'insert sablé croustillant: 20 g de beurre 130 g de la pâte sucrée précédente... [Lire la suite]
16 mai 2021

Gâteau caramélia (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'ai entrepris une fois de plus de faire le tour des placards et d'utiliser les ingrédients un peu oubliés... Et j'avais justement de l'excellent chocolat caramélia Valrhona ... Et il s'est transformé en un gâteau bien moelleux au délicat goût de caramel ... La recette : Pour le moule marguerite Ingrédients : 200 g de chocolat caramélia 4 oeufs 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 100 g de farine Préparation : Version traditionnelle : Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. ... [Lire la suite]
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08 novembre 2020

Gâteau aux framboises et mascarpone

Bonjour ! Avec les dernières framboises du jardin et quelques poires , j'ai fait ce délicieux gâteau vu chez Yumelise Joli et délicieux ! Recette de Yumelise Pour le moule Marguerite Ingrédients : 210 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 250 g de mascarpone 120 g de sucre en poudre   50 g de poudre d'amandes 15 ml de rhum 15 ml d'huile 1 sachet de sucre vanillé environ 300 g de fruits : framboises et poires voire plus Préparation : Fouetter les oeufs+ le mascarpone avec le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
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19 juillet 2020

Marguerite aux cerises

Bonjour ! Pour la fête des mères , j'avais fait le gâteau marguerite aux fraises.. Et pour la fête des pères , j'ai fait le même mais aux cerises ... Hélas , un évènement facheux et imprévu nous a empêché d'en profiter ce jour là .. Mais le gâteau étant au congélateur et on pu le sortir plus tard ...   Recette Guy Demarle : Ingrédients : De la pâte à madeleines: 75 g de beurre 75 g d'oeuf 60 g de sucre 75 g de farine 1 gramme de levure chimique 10 gouttes d'arôme citron zeste de citron jaune non traité De la... [Lire la suite]
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14 juin 2020

Marguerite aux fraises

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une jolie fleur de printemps ! Une marguerite ( le nom du moule ) ...aux fraises: Recette Guy Demarle : Ingrédients : De la pâte à madeleines: 75 g de beurre 75 g d'oeuf 60 g de sucre 75 g de farine 1 gramme de levure chimique 10 gouttes d'arôme citron zeste de citron jaune non traité De la mousse de fraises : 250 g de purée de fraises ou pour moi un coulis sucré de fraises   25 g de sucre glace     7 g de gélatine 1 pointe de couteau de colorant... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

Gâteau moelleux chocolat courgettes !

Bonjour ! Alors là, vous venez de lire le titre et vous vous dites .... Christalie a mélangé ses recettes !! Mais non !! Il s'agit bien d'un gâteau alliant un légume et le chocolat ! Et que dire ...... Eh bien c'est tout simplement bluffant !! La recette inspirée de l'almaniak 2016 Pour le moule marguerite : pour voir la correspondance " Nomenclature Demarle" Ingrédients : 200 g de chocolat noir à pâtisser 70% ....55% 200 g de courgette (poids épluché)  50 g de farine de riz de Maïzena  70 g de sucre 3... [Lire la suite]
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