mozzarella

Bonjour ! Pour les fondus de fromage , je propose une pizza très très fromage ...   Ma recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix fromage frais ail et fines herbes sauce tomate pour pizza mozzarella fromage râpé brie origan lamelles d'oignon rouge Préparation : Séparer la pâte à pizza en 6 ou 7 pâtons selon de nombre de pizzas à faire. Abaisser chaque pâton. Tartiner de fromage frais ail et fines herbes puis de sauce tomate. Répartir  de la mozzarella , du brie , puis du fromage râpé et terminer... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le dîner avec une salade ou pour l'apéritif coupée en petits carrés , je vous propose cette quiche ... Ma recette : Pour 2 petites quiches. ou 1 seule diamètre 26 cm. Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 2 boules de mozzarella 150 g de jambon râpé fromage râpé 3 oeufs 100 ml de lait 200 ml de crème liquide entière sel + poivre fines herbes Préparation : Abaisser la pâte brisée et garnir 2 moules ou un seul selon l'option choisie. Piquer le fond. Mixer les boules de mozzarella bien égouttées. ... [Lire la suite]

Bonjour ! Avec les premiers beaux jours, on a ressorti le barbecue pour cuire des merguez ... Comme il en restait , le soir, j'ai fait des pizzas avec ! Une bonne idée de recyclage .... Ma recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix 1 merguez par pizza fromage ail et fines herbes sauce tomate pour pizza mozzarella fromage râpé origan Préparation : Séparer la pâte à pizza en 6 ou 7 pâtons selon de nombre de pizzas à faire. Abaisser chaque pâton. Tartiner de fromage ail et fines herbes et de sauce tomate. ... [Lire la suite]

Bonjour ! Un reste du barbecue et hop recyclage en pizza ...oui je sais , encore une !! On n'a pas l'impression de manger des restes et pourtant ! Ma recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix 1 chipolatas déjà cuite au barbecue par pizza sauce tomate pour pizza mozzarella fromage râpé origan lamelles d'oignon rouge Préparation : Séparer la pâte à pizza en 6 ou 7 pâtons selon de nombre de pizzas à faire. Abaisser chaque pâton. Tartiner de sauce tomate. Répartir les tronçons de chipolatas puis de la... [Lire la suite]

Bonjour ! Comme il me restait des galettes de sarrasin un peu abimées , plutôt que de les jeter , je les ai utilisées en fond de tarte à la place d'une pâte brisée .... Une quiche de recyclage ... Ma recette : Pour une quiche diamètre 24 cm Ingrédients : 3 galettes de sarrasin cuites 75 g de dés de jambon blanc 1 boule de mozzarella sel + poivre 200 ml de lait concentré non sucré   50 ml de lait 2 oeufs Fromage râpé Préparation : Placer les galettes dans le plat à tarte les unes sur les autres. Répartir... [Lire la suite]

Bonjour ! Le samedi , souvent c'est pizza ! Un moment convivial .... Après avoir fait la crème de féta ....une nouvelle pizza ! Perso, je fais des pizzas individuelles que je fais cuire une par une dans mon four à pizza ...   Ma recette Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix crème de féta jambon râpé mozzarella fromage râpé Préparation : Préparer la pâte à pizza : recette ICI Découper en 6 pâtons. Abaisser un premier pâton et le découper en rond. Badigeonner de crème de féta. Répartir dessus  du... [Lire la suite]

Bonjour ! Avec mon reste de pâte à pizza du week-end , j'ai fait une autre pizza rolls.. Sympa , facile à faire et tellement bon !    La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza maison (Thermomix) jambon fumé râpé fromage râpé 1 boule de mozzarella 1 pot de fromage frais ail et fines herbes origan Préparation : Abaisser la pâte à pizza en rectangle.  Tartiner de fromage frais ail et fines herbes. Parsemer de jambon fumé râpé puis de mozzarella coupée en petits moceaux puis de fromage râpé et terminer... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour un apéritif festif de Noël , je vous propose ce sapin à partager .... Facile à faire pour un effet très festif ! La recette prise sur le net : Ingrédients: Pour une pâte à pizza moelleuse : 500 g de farine 325 ml de lait 15 g de levure de boulangerie fraîche Pour la garniture : de la mozzarella en petites boules 30 g de beurre fondu 30 g de parmesan 1 c à a café d'ail en poudre  Préparation : De la pâte à pizza: Dans le bol du Thermomix , mettre le lait + la levure et régler 2 mn / 37°c /... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour l'apéritif, je vous propose ces petites tartelettes... Ma recette : Pour 30 tartelettes: Moule utilisé :plaque enpreintes carrées mini tartelettes Demarle Voir Nomenclature Demarle Ingrédients : Pour la pâte brisée Thermomix : 200 g de farine   pour l'occasion , j'ai utilisé une farine aux céréales 100 g de beurre 1 pincée de sel 1/2 gobelet d'eau Pour l'appareil : 2 oeufs 200 ml de crème liquide 100 ml de lait sel + poivre Pour la garniture : petites boules de mozzarella tomates... [Lire la suite]

Bonjour ! Le week-end c'est pizza ! Voilà une nouvelle avec les merguez du barbecue de la veille .... Je fais des pizzas individuelles comme à la pizzeria... Ma recette: Ingrédients : 1 pâte à pizza thermomix 1 pot de coulis de tomate pour pizza 1 boite de petits boules de mozzarella 1 merguez déjà cuite par pizza oignon rouge fromage râpé origan Préparation : Préparer la pâte à pizza comme indiqué sur la recette. Séparer en 6 pâtons environ selon la taille des pizzas souhaitée. Répartir de la sauce tomate dessus... [Lire la suite]