02 avril 2012

Gratin de Butternut

Bonjour ! On est déjà en Avril et il me reste encore de mes légumes d'hiver notamment de la doubeuure ou butternut .. Celle-là .... Seulement j'ai déjà fait le velouté , les accras et du coup j'avais envie de changer ... Un petit tour de frigo plus tard .....un gratin était en route ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 2 butternut ou doubeuure 3 pommes de terre 1 boule de mozzarella 150 g de gruyère râpé 150 g de jambon fumé râpé 200 ml de lait concentré non sucré 1 oeuf sel + poivre Peler la butternut... [Lire la suite]
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15 décembre 2011

Cakes moelleux potiron mozzarella

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Aujourd'hui , une recette improvisée vite fait un soir où je ne savais pas quoi faire ... Dans mon réfrigérateur , un potiron , de la mozzarella ...Que faire avec ces 2 là ?? J'avais pas envie de soupe  alors j'ai opté pour une formule cake... L'occasion de manger du potiron différemment ... J'ai fait cuire en portions individuelle dans le Pie & Co  mais on peut le faire cuire au four dans des empreintes mini cakes .. Ma recette : Ingrédients : 2 oeufs... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Toasts d'Aubergine à la mozzarella

Bonjour ! Le dîner ...toujours un casse- tête pour moi .... J'essaie de faire léger et sans trop de viande ... Les aubergines ....un légume que je ne cuisine guère à part en ratatouille et je trouvais ça dommage ... Et j'ai trouvé cette recette ...dans Maxi- Cuisine Août, Septembre 2011 Ingrédients : 2 aubergines 3 tomates du jambon fumé coupé en lanières 1 boule de mozzarella ou un mélange gruyère / mozzarella râpé sel + poivre Couper les aubergines en tranches épaisses. Strier les tranches avec un couteau et... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

Torsettes mozzarella basilic

Des pâtes ...oh combien facile à préparer ...avec des variantes infinies !Le plat qui plaît aux petits comme aux grands .....Mais pas question de se contenter des coquillettes au beurre !! Voici une recette glanée sur le site vorwerk . Préparation : 4 mn Cuisson : 15 mn. Ingrédients : 20 g de basiilc frais ou surgelé                                                 ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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