05 juin 2019

Minis-muffins aux pépites de chocolat (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour un goûter à emporter , je vous propose de moelleux muffins aux pépites de chocolat ... La recette : Pour 20 minis muffins ( + 10 minis  ) Moule empreinte mini-muffins de Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 220 g de fromage blanc faisselle 2 oeufs  90 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe d'huile 50 g de pépites de chocolat Préparation : Placer le moule empreintes minis-muffins sur une plaque aluminium perforée. Préchauffer le... [Lire la suite]

13 février 2019

Muffins moelleux coeur chocolat banane ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! Il me restait du fromage blanc faisselle et j'avais besoin de gâteaux pour le goûter ... Alors une recette de muffins inspirée du gâteau yaourt  et hop le goûter était trouvé ! La recette : Pour 20 minis muffins ( + 10 minis , minis ) Moule empreinte mini-muffins de Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 220 g de fromage blanc faisselle 2 oeufs  90 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe d'huile 1 c à café d'extrait de vanille 1 pot de... [Lire la suite]
11 décembre 2018

Muffins jambon, fromage (Thermomix)

Bonjour ! La sempiternelle question est : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Pas toujours facile de le savoir ... Je vous propose des muffins à déguster chauds ou tièdes accompagnés d'une salade d'endives .... La recette : Pour 6 muffins : moule muffins Demarle  voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 75 g de jambon râpé 100 g de mozzarella 1 yaourt nature sans sucre 1/2 sachet de levure chimique 100 g de farine 2 oeufs 3 c à soupe d'huile sel + poivre Préparation : Mettre tous les ingrédients sauf... [Lire la suite]
14 décembre 2017

Cupcakes chocolat

Bonjour ! Quand on aime le chocolat , on ne peut qu'aimer ces cupcakes ...très chocolatés et moelleux. Recette "All recipies" Pour 25 muffins: Plaque mini muffins Demarle : Ingrédients : 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de cacao en poudre sucré ou pas 1 pincée de sel 50 g de beurre mou 100 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre  (trop à mon goût 100 g ) 2 oeufs 150 ml de crème liquide ou de lait Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Placer la plaque à mini muffins sur une... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

Muffins au caramel et framboises

Bonjour ! Mi Novembre , il me restait encore quelques framboises dans mon jardin ... Hop, elles ont agrémenté ces délicieux muffins.... Recette "Cuisine AZ": Pour environ 30 mini-muffins : moule empreintes Demarle voir Nomenclature Ingrédients : 400 g de sauce caramel au beurre salé  ( il faudra en faire 2 pots ) 230 g de farine 150 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure chimique framboises Préparation : Préchauffer le four  à 180°c Dans la cuve d'un robot ( ou un saladier) , mettre le caramel + les oeufs... [Lire la suite]
08 juin 2016

Muffins tigrés

Bonjour ! Après le succès des muffins au lait concentré sucré et pépites de chocolat , J'ai récidivé avec des vermicelles au chocolat  ...  Da'près la recette  du blog "Mes recettes et photos de gâteaux" Pour 11 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait concentré sucré 90 g de beurre 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique ( =5,5 g) 40 g de vermicelles en chooclat Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Faire fondre le beurre. Dans le bol du Kitchenaid , mettre... [Lire la suite]

11 mai 2016

Muffins au lait concentré et raisins secs

Bonjour ! Vous aimez les muffins ? Vous allez aimer ceux-là ! Une variante de ceux aux pépites de chocolat ! Recette  d'après la recette du blog "Mes recettes et photos de gâteaux" : Pour 12 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait concentré sucré 90 g de beurre 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique ( =5,5 g) 100 g de raisins secs 2 c à soupe de rhum Préparation : Macérer les raisins secs dans le rhum. Préchauffer le four  à 180°c. Faire fondre le beurre. Dans le bol du... [Lire la suite]
19 novembre 2014

Muffins au lait fermenté et aux pommes

Bonjour ! Pour tester le lait fermenté réalisé la semaine dernière j'ai fait des petits muffins aux fruits pour le goûter des enfants .... Une recette toute simple qui s'est révélée très moelleuse.. Ma recette : Pour environ 20 muffins de petites tailles Ingrédients : 275 g de farine 300 g de lait fermenté 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre 90 g de beurre 1 oeuf 2 pommes Préparation : Faire fondre le beurre. Dans le bol d'un robot ( Kitchenaid pour moi ) ou dans un saladier , mettre la farine + le sucre +... [Lire la suite]
26 mars 2014

Mini muffins pralinoise

Bonjour ! La boite à gâteaux étant encore vide , il fallait la remplir .... En fait, il y a toujours plusieurs sortes de petits gâteaux à la maison , ça permet de varier les plaisirs gustatifs... Recette trouvée sur une tablette de pralinoise: Pour environ 50 mini-muffins: Ingrédients : 200 g de chocolat pralinoise 220 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs entiers  60 g de cerneaux de noix 150 ml de lait 100 ml d'huile Préparation : Fondre la pralinoise... [Lire la suite]
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29 janvier 2014

Muffins au chocolat

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas essayé une nouvelle recette pour la boite à gâteaux ! Alors voilà c'est chose faite ! De minis muffins chocolatés ... Recette magazine C'Clair !: Ingrédients : 100 g de chocolat noir tablette 300 ml de lait  60 g de beurre 250 g de farine 150 g  de sucre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf sel Préparation : Couper le beurre en morceaux et le laisser ramollir à température ambiante. Faire fondre le chocolat dans le lait. Séparer le blanc du jaune... [Lire la suite]
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