08 juin 2016

Muffins tigrés

Bonjour ! Après le succès des muffins au lait concentré sucré et pépites de chocolat , J'ai récidivé avec des vermicelles au chocolat  ...  Da'près la recette  du blog "Mes recettes et photos de gâteaux" Pour 11 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait concentré sucré 90 g de beurre 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique ( =5,5 g) 40 g de vermicelles en chooclat Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Faire fondre le beurre. Dans le bol du Kitchenaid , mettre... [Lire la suite]

11 mai 2016

Muffins au lait concentré et raisins secs

Bonjour ! Vous aimez les muffins ? Vous allez aimer ceux-là ! Une variante de ceux aux pépites de chocolat ! Recette  d'après la recette du blog "Mes recettes et photos de gâteaux" : Pour 12 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait concentré sucré 90 g de beurre 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique ( =5,5 g) 100 g de raisins secs 2 c à soupe de rhum Préparation : Macérer les raisins secs dans le rhum. Préchauffer le four  à 180°c. Faire fondre le beurre. Dans le bol du... [Lire la suite]
19 novembre 2014

Muffins au lait fermenté et aux pommes

Bonjour ! Pour tester le lait fermenté réalisé la semaine dernière j'ai fait des petits muffins aux fruits pour le goûter des enfants .... Une recette toute simple qui s'est révélée très moelleuse.. Ma recette : Pour environ 20 muffins de petites tailles Ingrédients : 275 g de farine 300 g de lait fermenté 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre 90 g de beurre 1 oeuf 2 pommes Préparation : Faire fondre le beurre. Dans le bol d'un robot ( Kitchenaid pour moi ) ou dans un saladier , mettre la farine + le sucre +... [Lire la suite]
26 mars 2014

Mini muffins pralinoise

Bonjour ! La boite à gâteaux étant encore vide , il fallait la remplir .... En fait, il y a toujours plusieurs sortes de petits gâteaux à la maison , ça permet de varier les plaisirs gustatifs... Recette trouvée sur une tablette de pralinoise: Pour environ 50 mini-muffins: Ingrédients : 200 g de chocolat pralinoise 220 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs entiers  60 g de cerneaux de noix 150 ml de lait 100 ml d'huile Préparation : Fondre la pralinoise... [Lire la suite]
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29 janvier 2014

Muffins au chocolat

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas essayé une nouvelle recette pour la boite à gâteaux ! Alors voilà c'est chose faite ! De minis muffins chocolatés ... Recette magazine C'Clair !: Ingrédients : 100 g de chocolat noir tablette 300 ml de lait  60 g de beurre 250 g de farine 150 g  de sucre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf sel Préparation : Couper le beurre en morceaux et le laisser ramollir à température ambiante. Faire fondre le chocolat dans le lait. Séparer le blanc du jaune... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Muffins légers au chocolat

Bonjour ! Aujourd'hui ,une recette chocolatée de muffins au chocolat .....légers, légers ... C'est idéal pour le goûter des petites mains , ou celui des plus grands ... Une bouchée qui se mange sans faim.... Source Cuisine de AZ Pour  envions 30 mini- muffins Ingrédients: 150 g de chocolat  noir à pâtisser + quelques brisures 100 g de fromage blanc 3 oeufs 40 g de sucre 50 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Mettre le chocolat à fondre au bain-marie. Dans le... [Lire la suite]
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03 avril 2013

Muffins au citron

Bonjour ! Il me restait des citrons dans la corbeille à fruits ...... point pressée de m'en servir d'ennui ils commençaient à flétrir .... Alors comme dans cette maison , De petits gâteaux toujours plus il faut, Battant le fer tant qu'il était chaud , Tous les ingrédients mélangeons, Pour obtenir de jolis muffins au citron ! Source d'inspiration recette : Cuisine de AZ Pour  environ 20 mini- muffins selon leur taille. Ingrédients : 200 g de farine 100 g de sucre  50 g de beurre le jus + le zeste d'un citron... [Lire la suite]
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26 février 2013

Muffins rhum banane

Bonjour ! C'était un jour de pluie , encore un où je n'avais pas envie de cuisiner mais je voulais tout de même un dessert ..... Mais je n'avais pas envie d'allumer le four non plus .....un jour à rien ..... Le Pie&Co n'était pas loin ....juste ce qu'il me fallait pour de délicieux muffins réalisés en 25 mn maxi ! Recette de mon quotidien régional : Pour 4 muffins dans le Pie&Co Ingrédients : 1 banane 70 g de beurre 70 g de sucre en poudre 2 petits oeufs 90 g de farine 1/2 sachet de levure chimique = 5,5 g 1 c... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

Muffins aux pommes et aux épices

Bonjour ! Des muffins aux fruits pour changer ..... Aux pommes ...le fruit de saison ! Recette de ce livre :  Ingrédients : Pour environ 40 mini-muffins 2 pommes 300 g de farine 1/ 2 sachet de levure chimique 1 c à café de cannelle en poudre 1 pincée de noix de muscade 1/2 c à café de gingembre en poudre 150 g de cassonade 1 pincée de sel 2 oeufs 60 g de beurre 250 ml de lait 50 g de raisins secs Préchauffer le four à 180°c. Dans le bol du Thermomix , mettre le lait + le beurre et régler 3 mn / 60°c /... [Lire la suite]
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01 novembre 2011

Coeurs moelleux banane , cacao, noix

Bonjour ! Nous sommes le 1er Novembre , jour du changement du défi du mois sur Supertoinette ! Ce mois-ci , c'est moi qui propose le défi ...et il est ...sucré bien sûr ! Il y a eu jusqu'à présent plus de salé que de sucré ... De plus , comme l'a dit Gourmande , Christalie = gâteaux ... Mais ce sera un gâteau tout simple afin que tout le monde puisse le faire sans matériel particulier ....  Plus exactement ce sera des petits gâteaux mais si vous voulez , vous pouvez le faire dans un moule de 20 cm de diamètre ou en format... [Lire la suite]
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