07 décembre 2015

Yaourt onctueux caramel beurre salé

Bonjour ! Il me restait du caramel au beurre salé d'une précédente recette .. J'avais envie de yaourts ... Voilà .... Ma recette : Pour 10 yaourts: Ingrédients : 220 g de caramel au beurre salé 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 1 pot de yaourt d e lait écrémé en poudre 3 gouttes de présure Préparation : Mélanger tous les ingrédients et verser dans les pots de la yaourtière. Brancher et selectionner yaourts / 10 heures. A la fin , fermer les pots et les placer au frais minimum 4 heures avant de les manger ! ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:36 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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05 octobre 2014

Cheesecake aux pêches

Bonjour ! Les cheesecakes ...chez moi on adore ! D'ailleurs il y a plein de recettes dans l'index ! Là j'ai beaucoup de pêches ...l'occasion de faire un dessert fromager , peu sucré et bien fruité ! Recette inspirée par une recette de l'atelier des chefs : Pour 6 cheesecakes diamètre 8 cm Ingrédients : 150 g de biscuits secs : petits beurre ou autre pour moi c'était les galettes au sésame et à l'anis  50 g de beurre 600 g de fromage blanc bien égoutté 125 g de sirop de pochage des pêches 6 pêches pochées 4... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:59 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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19 juin 2013

Crème aux oeufs

Bonjour ! Aujourd'hui une recette à faire dans la multi-délices ... C'est une recette que je fais au bain-marie au four d'habitude ,ou dans le Varoma du Thermomix , c'est ni plus ni moins que ce que chez moi on appelait "oeufs au lait " Enfin ..il me fallait un dessert facile ..j'ai donc testé ! Recette du livre"Délices laitiers " de Seb  Ingrédients : 800 ml de lait 300 ml de crème liquide 30 g de Maïzena 4 oeufs 200 g de sucre  160 g pour moi caramel liquide Verser du caramel au fond de chaque pot. ... [Lire la suite]
25 janvier 2012

Yaourts emprésurés au caramel

Bonjour ! Suite de mes essais avec la yaourtière Multidélices de Seb qui s'avère être très utile et avec laquelle je réalise des desserts et des yaourts sympas et bons !!!! Le grand débat avec les yaourtières est toujours de savoir si on fait les yaourts tels quels  c'est à dire 1 yaourt + du lait + arôme ou pas ..... J'ai testé ici et suis revenue à la formule que je faisais sans yourtière là mais sans la partie chuaffage du lait puisque ma yaourtière va chauffer .... Cette formule me convient tout à fait mais en effet... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:37 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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